我不知道大家有没有注意到,在我们去乡间田野中旅行的时候,会有很多野生植物,但我们都不知道这些是什么,但是正是有了它们的存在才构成了农村田间地头那副勃勃生机、绿意盎然的景象。
除了野生植物,我相信大家肯定在山中的树上见到过很多不同种类的小果子,就像大家爱吃的沙棘一样,小时候我经常上山的时候就能遇到在树上长着一颗颗小小的果实,家里人告诉我,这就是沙棘,可以用来做沙棘汁,补充维C,于是我摘下了一颗放到嘴里,感受到的是那份酸甜,从此就爱上了沙棘。
生长在农村的朋友,不仅吃过野菜肯定还见过很多不同的野生水果,吃过的肯定也有不少。就像本人小时候,经常和小伙伴上山采野果吃,山上有很多野果子,味道十分不错,当然,这些都是父母告诉我们的,什么能吃什么不能吃,每一个野果都有不同的味道,我也吃过很多。
但是随着自己逐渐长大,小时候上山寻找的那些野果却很少见到它们的身影,有时候都在怀念它们的味道,所以,我想跟大家分享一下我所记得的小时候那些常吃的山间野果,看看大家有没有同样的经历,这些野果如今逐渐消失在了人们的视野之中,吃过3种就算你厉害了!
1、野果拐枣
我记得小时候上山的时候总能在树枝上见到一些长满奇奇怪怪、弯曲的果实。大家告诉我这就叫拐枣,也俗称“鸡爪子”,确实很形象呀。但别看它长得其貌不扬,甚至有点丑,吃起来的感觉却特别酸酸甜甜,而且一个树枝上能长很多,采一个树枝就能吃很多拐枣,根本停不下来。最重要的就是,后来人们把野生拐枣做成了饮料、蜜饯等食品,同样受到了大家的欢迎,偶尔,大家也能在商场中遇到。
2、8月果
8月果也叫8月炸,还有人把它叫“野香蕉”。三叶木通的果实,八月果肉少籽多,放入嘴中,轻轻地打个滚,就剩下了满口的籽粒,吃过之后,感受到的就是一阵清香感,满口生津,而且籽粒口感也特别好,让人舔嘴咂舌,意犹未尽。
3、软枣猕猴桃
软枣猕猴桃也是小时候在山里经常可以吃到的野果,这几年,软枣猕猴桃热度又高了起来。和猕猴桃不同的是表面光滑无毛,所以被看上去很像枣,又因为食用时要注意这种水果要放到软了才能吃所以被称作“软枣”,一起来,略带一点酸味。
4、山棯子
小时候,经常和父母跑到山上去采集一种叫山棯子的野果。父母采集到了山棯子就会拿来泡酒,好多人听到山棯子可能并不知道,但其实就是“桃金娘”。它有很好的药用价值,所以很多人拿它用来泡酒。
5、金樱子
金樱子植株有很多刺,连叶片的边缘也有很多锯齿,其植株更是刺非常多,采摘的时候要非常小心,不小心会被划破皮肤,或者挂烂衣物。它的果实果肉比较少,而且还有很多刺在表面,但是它的味道非常甜,吃过的基本上都忘不了它的味道。
而且它的药用价值也很高,以前农村很多人用它泡酒,即便到了如今,喜欢用它泡酒的人也不在少数。至于有什么用,估计很多在农村生活过的人都知道。
介绍了这么多我们小时候常在山中可以找到的野果,其中有的现在还常见,有的确实要找的话需要下一点功夫了,吃惯了超市中水果的我们偶尔也可以走到乡村地头感受一下采摘的乐趣,回味一下小时候的味道。