丝绸瓷器茶叶,没有欧洲人ldquo

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古希腊神话中,普罗米修斯从太阳神阿波罗那,盗取火种送到人间。最后被宙斯惩罚,锁在高加索山上被鹫鹰啄食肝脏。鲁迅笔下,孔乙己偷书的糗事被人揭发,为解除尴尬自嘲“窃书不算偷”。不论是“盗”、“窃”、还是“偷”,其实本质上都是一样的。个人或后进国家想学技术,没钱或别人不让学,只能自己“想办法”。

中国古代生产的丝绸、茶叶、瓷器都是欧洲人眼中的香饽饽,奢侈品,最后都成了被窃取的目标。

中国人很早就掌握了制作丝绸的工艺。丝绸的主要原料,是家蚕的茧。要在蚕蛹破茧前,烫死蝉蛹,将蚕茧的丝抽出缠绕在线轴上,这道工序称为缫丝。一个蚕茧大约能抽出米长的蚕丝,之后还要经过印染等一系列工序,才能变成美丽的丝绸。

桑蚕丝、柞蚕丝、蓖麻蚕丝、木薯蚕丝等,成为古代社会的丝绸。使用丝绸制作的衣服,质地柔软透气吸汗,远盛其他的面料。成为王公贵族、富裕人家主要的成衣材料。公元前年之前,丝绸的制作工艺一直被中国人垄断。

早在古埃及时,丝绸就已是西亚、北非地区的奢侈品了。西汉丝绸之路开辟以后,养蚕丝织技术便随着贸易通道传入中亚、西亚。在古罗马,波斯商人的贸易垄断,12两黄金才能买1磅丝绸。对制作丝绸的技术,自然是秘而不宣的。拜占庭皇帝查士丁尼一世觉得,总是高价收购丝绸太亏了。于是派遣传教士前往东方,假借传教的名义窃取丝绸的制造技术。公元年,两位修道士把蚕卵藏在竹罐里偷运回国。欧洲人才知道如何养蚕作丝绸。

学是学会了,但高质量的丝绸,依然依赖于中国的供应。利益驱动下,许多本土欧洲丝绸也开始绘制龙、凤、花鸟等中国传统图案,注明“中国制造”假冒中国原装进口。直到廉价的棉花普及、棉纺织业兴起,中国丝绸才淡出人们的日常生活。

瓷器也是中国早年国际贸易中碾压级别的拳头商品。当中国人捧起精美瓷碗吃饭时,欧洲人还在使用“stoneware”(陶器);直到中国瓷器传入,欧洲人才知道器物原来可以如此精美,他们根据“昌南(即景德镇)”的汉语发音,称它们为“china”(后指代中国)。因为瓷器走陆路容易碎,为了安全,开辟了“海上丝绸之路”运输。

欧洲各贵族皆以收藏“瓷器”为身份的象征。明清两朝,中国向欧洲出口了1.5亿件以上的瓷器,西班牙人的国王和王后去世以后,通常用景德镇的瓷器做陪葬品。既割舍不下精美的中国瓷器,又无法坐视这种持续“失血”的状态,山寨瓷器便成为唯一的选择。

烧制瓷器的主要原料瓷石、高岭土、石英石、莫来石等,都是中国比较常见的矿物质。通过高温烧制,就会变幻出光彩照人的名贵瓷器。欧洲陶艺师说干就干,使用玻璃技术制造“中国瓷器”。15世纪,威尼斯的安东尼奥玻璃蓝彩陶问世;16世纪,德国威斯烧制出了具有玻璃质感的釉陶。陶艺师在忙,炼金士也没闲着。工匠们发挥奇思妙想,尝试用沙子、玻璃、水晶砂、黏土等各种原料烧制出釉色透明的中国瓷器。结果可想而知,大多尝试都是以失败而告终。

法王路易十四派传教士佩里·昂特雷科莱(中国名为殷弘绪),前往中国。搭上了江西巡抚郎廷极的关系,通过进贡一批法国葡萄酒,讨得康熙帝的欢心,得到常驻景德镇传教的差事。年,一封记载着中国瓷器秘密的万言信,连同原材料样品,托奥日神父将信转交给了法国耶稣会。殷弘绪还详细揭示了胚体的成型、釉料的处理、彩绘的方法、窑的结构和烧窑的燃料等制瓷诀窍。同时殷弘绪还窃取了中国的天花预防技术,也就是种“牛痘”,结束了欧洲没办法预防天花的历史。年殷弘绪将制陶里的全套技术,以及中国人丝绸工艺、绢花、珍珠养殖的方法全部抄走,写在第二封信里面,寄回法国。

年,炼金士伯特格在国王奥古斯都二世的资助下,经过无数次配方实验,终于成功烧制出三炉色白透明的“中国瓷器”。国王下令建立迈森皇家瓷厂,专门烧制“中国瓷器”,即高温硬质瓷。年,法国中部利摩日有个叫“圣提勒”的小镇上,找到了适合烧制瓷器的高岭土,法国的陶瓷与珐琅的技艺开始闻名欧洲。

17世纪时,茶叶的出口超过了丝绸和陶瓷。欧洲本土不产茶,见到这种泡在水里就立刻滋生异香的神奇“树叶”,欧洲人笃定——这又是东方人的神奇魔术!不仅具有陶冶心性、提升品位,还可以治疗尿砂症和胆结石、头痛、感冒、眼炎、黏膜炎、哮喘、胃部蠕动乏力……其中五分之一出口,卖给了爱喝茶的英国人(以伦敦为例,当时每磅茶叶的价格高达3英镑10先令,而当时一名女仆1年的薪水大约才6磅)。英国政府一看这不行,再这样家底迟早亏光,得去把茶叶技术偷回来。年5月,东印度公司找到一个叫罗伯特.福钱的园艺师,叫他去中国偷茶叶,还写了本《茶国之行》的回忆录。

福钱来到上海后,学了几句中国话,跟人混进了安徽休宁县松萝山的茶园,在这学习了很长时间的制茶工艺,并买了大批的茶苗茶籽。年将10株茶苗和大量茶籽运往印度。随后他又去了武夷山,学会了中国的红茶技术,年福钱从上海出发,带着八个老茶农和两个茶具师傅,前往印度种茶,不到20年时间,种出了大吉岭红茶,印度成为了世界茶叶主要的出口国之一。至此,中国能赚大钱的大宗商品全部沦陷。

当然,欧洲也有赔了夫人又折兵的时候。年独立战争结束后,美国开始走工业化道路。当时的美国百废待兴,对于国家如何崛起,美国精英层的想法抄老欧洲的作业。

圈地运动、殖民掠夺,为英国棉纺织业升级积累了充足的资本和劳动力资源。年,钟表匠凯伊发明了飞梭,棉纱一时供不应求。年,纺织工人哈格里夫斯发明了手摇式多锭纺纱机(后用他的女儿之名命名为“珍妮机”),极大地提高了劳动生产率。为解决珍妮机上纱锭增多而动力不足的问题,钟表匠阿克莱特于年发明了使用水力驱动的纺纱机。

年织工克伦普敦综合珍妮机和水力纺纱机的长处,发明了新型纺纱机(人称“骡机”,取骡子兼具马和驴优点之意)。“骡机”可以同时转动三四百个纱锭,促进纺织技术的革新。年,乡村牧师卡特赖特在参观阿克莱特的棉纺厂后,受水力纺纱机的启发,制成了水力织布机,织布工效提高了约40倍。年,瓦特试制成功可从两边推动活塞的联动式蒸汽机。蒸汽机逐步运用于化工、冶金、采掘、交通、运输等部门,给国民经济和社会生活带来了重大的变化。

为保持自身优势地位,防止工业技术外泄,英国政府对民众移居美国采取了大量限制措施,比如限制航船所载移民数量,明确禁止工匠尤其是纺织业主和熟练工人移民美洲等。年,英国议会通过《旅客法》,进一步阻止工匠和产业工人移居美国。美国商会和制造业见招拆招,主千方百计地吸引英国工人,或派人到英国游说,或在英国报纸上登载招聘广告。年美国国会通过《鼓励外来移民法》后,企业组团赴欧洲招聘熟练工人,时任国务卿西沃德向美国驻欧洲的外交官发出通告,要求他们把吸引欧洲移民作为一项最重要的外交任务。

当年美国最垂涎、最想得到的是阿克莱特纺纱机。年,一个叫塞缪尔·斯莱特的英国纺纱人,看到了一则美国寻找纺织技师的广告,赏金为英镑。可是,当时英国纺织技术工人出国是一种非法的行为。经过周密计划,斯莱特乔装改扮,更名换姓,打扮成农民的模样,幸运地躲过了英国当局的出境检查。年1月,斯莱特到达奥米—布朗公司,凭着惊人的记忆力以及多年练就的机械制造技能与经验,成功复制出了阿克莱特棉纺机。斯莱特从美国奥米—布朗公司的雇员变成了它的合伙人。年,斯莱特在附近建起了一座新的纺织厂,这一次,他把自己的名字加进了公司,新纺织厂叫做“奥米—布朗—斯莱特公司”。这也是美国工厂制度的开始。

年,美国国会通过一项《专利法案》,保护发明者的合法权益,鼓励发明创造。四年后,29岁的马塞诸塞州青年伊莱·惠特尼成为一名专利申请人。他在年发明了轧棉机,使清理棉花的工效提高了近倍。

不怕贼偷就怕贼惦记,只要有商业利益的存在,人们就有可能相互窃取知识产权。事实胜于雄辩,西方强权善于贼喊抓贼。年,中国知识产权使用费出口额首次超过40亿美元。到年,我国将是14亿人口规模的中等发达国家,这比欧盟+五眼联盟+日韩,其他所有的发达国家人口加起来还要多4亿,指责“中国偷技术”是对中国人民的侮辱。中国的创新成就一不靠偷,二不靠抢,是中国人踏踏实实干出来的。在知识产权领域,中国有信心、也有能力应对发展中的任何挑战。

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