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导读:这野果浑身是刺,10多元一斤,或许你家山上就有,见到赶紧摘回家周末放假,孩子在家里待不住,想着天气挺好的,就带孩子去附近的山里转转。一到山里就跟脱了缰的野马一样,得劲的撒欢。说实话去山里玩其实挺好的,山里不仅环境好、空气好,还有着很多的野生植物,而在这些野生植物当中,就有很多十分有价值,特别是像野果一类的,尤其讨小孩子欢心。说到这野果,在去山里的时候,就遇到一种浑身是刺的野果,别看它看着挺吓人,但是农村的朋友都比较喜欢,因为它的价值很高,如今10多元一斤,不仅能吃,还可以用来泡酒、泡茶之类的,这种野果就是“金樱子”。(孩子在打高处的金樱子)这金樱子想必很多农村的朋友应该不陌生,但笔者还是想跟大家聊聊这金樱子,也许其中就有你不了解的地方呢!金樱子是蔷薇科的常绿攀缘灌木,即使在冬季,也一样会生长,而它主要是攀爬在其他树木上生长,最高可生长到5米高,像笔者碰到的这几株,目测就有4米多高,想采摘还得拿竹竿子打下来。金樱子在我国分布很广,大概除了西北和东北地区之外,其他地区均有分布,尤其是湖北以南偏西南的地区,金樱子特别多,这主要是因为金樱子喜欢生长在向阳的山坡及灌木丛中。(扯下来的金樱子藤)金樱子在民间的俗称很多,笔者家乡这边一般叫它“糖罐子”,别看金樱子浑身长满了刺,实际上它是一种可以吃的野果,只要把果皮表面的刺以及果实中间的那一根刺去掉即可食用了。其味道十分不错,味甜无酸味,犹如蜜罐子一样,故而得名“糖罐子”。在其他地区也将金樱子称作刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖莺子、糖果、蜂糖罐、槟榔果、金壶瓶、糖橘子、黄茶瓶、藤勾子、螳螂果、糖刺果等等。(熟透了的金樱子)刺梨的果期在夏秋冬三季,基本上能从7月份一直持续到来年的1、2月份,果期十分的长,但想要吃到好吃的金樱子,最好还是等它熟了再采摘,一般在11月之后去采摘会比较好。在以前的农村地区,大部分人采摘金樱子主要有2个用处,一个是作为零食给小孩子吃,一个是用来泡酒。而现在的话,主要是用于泡酒,这是因为金樱子本身是一种药用价值很高的野果。(采摘的金樱子)笔者查阅了一下资料,在《本草图经》中有记载:“金樱子,今南中州郡多有,而以江西、剑南、岭外者为胜。丛生郊野中,大类蔷薇,有刺,四月开白花,夏秋结实,亦有刺,黄赤色,形似小石榴。十一月、十二月采。江南、蜀中人熬作煎,酒服云补,治有殊效。宜州所供,云《本草》谓之营实,其注称曰,白花者善,即此也。今校诸郡所述,与营实殊别也。洪州、昌州皆能煮其子作煎,寄至都下,服食家用和鸡头实作水陆丹,益气补真甚佳。”简单点来说,就是金樱子有着固精缩尿、涩肠止泻、益肾的作用,故而在民间才常作为药材用。(晒金樱子)当然,金樱子并非只有这么点用处,除了当野果吃和药用之外,它本身的营养价值也十分丰富,因此目前还被用于果汁饮料、复合饮料、固体饮料、果酒等的开发。随着人们对金樱子的开发利用,现如今的金樱子已经成为了市面上一种比较常见的,不过由于很少有农民专门种植它,多是以采摘野生的金樱子为主,所以其价格较其他野果来说,贵了那么一些,大概在10多元一斤。最近天气比较好,正好适合去山里采摘金樱子,或许在你家乡的山上就有,若是见到的话赶紧采摘回家哦,别浪费了。各位朋友,你采摘过金樱子吗?欢迎留言交流哦!(注:图文作者实拍,请勿盗图,违者必究)



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