佛冈因为独特的地理优势和适宜的气候,生长了很多的野果儿,这些野果儿,在农村里长大的佛冈人小时候应该都吃过或见过,下面哪种是你童年的味道?
稔仔
棯仔,又名桃金娘,是佛冈山野间一种常见的野果,“六月六棯仔逐粒熟,七月七棯仔熟到甩,八月八棯仔甜过酒”七八月份便是采摘棯仔的最佳季节,棯仔成熟后,儿时的我们就摘来吃了。吃了之后满嘴紫红色,想起都是特别搞笑。但是长大后,发现这种野果越来越少了,据说拿棯仔来浸酒,还具补血,滋养的功效。
金刚仔果
金刚仔,学名叫菝葜,一条长藤长满了小刺,叶子呈圆形、卵形状,未成熟的金刚果,青色的,吃起来,非常地涩,最好吃的莫过于变得红彤彤的金刚果,涩中带甜,生津止渴,回味甘甜。
马古叠
马古叠又名益肾子,风流果、补肾果、壮阳果、长寿果,具壮阳补肾的作用,这个家伙可厉害了,听说还是“印度神油”的原材料,在我们佛冈很多深山都有!小时候会用小刀在“肚儿”上开个孔,挖去果肉,当口哨吹!发出呼~呼~的声音!
萝卜仔
四叶草是(学名苜宿草)的根部,其繁殖力非常强,在农村里的房前屋后屋角随处可见,有时村里的乡亲会将他们收集起来喂猪,而小朋友看见它,会把四叶草的根部从泥里掏出来,因为那根部的小萝卜,就是我们童年的美味。
地捻
“地捻”也叫布捻仔,地鼓稔”在山野、路边,到处可以看见它的身影,小时候上山放牛砍柴、拿松苗的时候,我们最喜欢摘来吃,每次吃完嘴里都是黑黑的。
桑果
早在八九岁时,记得小编刚刚上小学,村里都长着很多碗口粗的桑树。每年春天清明节前后,便是桑果成熟的时候,放一粒入嘴里,酸酸甜甜的,回味无穷。
茅根
茅草的根,简直就是微型版的小甘蔗。我们也叫它做“丝茅颈”很多时候能从田埂里、鱼塘边能挖到,用清水洗干净之后直接放嘴里嚼,清甜解渴,味道棒极了,而且它还是佛冈人煲凉茶中常见的一种草药。
拐枣
拐枣,佛冈人也称它为“结扭仔”还有别名、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌丰富的营养,而且它能治风湿。种子为清凉利尿药,能解酒毒,适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。
火碳母
火炭母是乡间一种常见中药,别名又叫赤地利、为炭星、白饭。果肉是半透明的,好像啫喱一样,但是里面的核是黑的。吃起来,真没啥味道,但是懂行情的小朋友,最喜欢吸它的果汁。
黄泡
黄泡也叫做山莓,每到了三四月,佛冈的一些山头漫山遍野都长满这种果子,小伙伴为了品尝到这美味,被山莓的刺刮伤了也不在乎。
水葡桃
以前佛冈的人工湖、潖江、各山头都好多这种水果,真的好怀念那时,与小伙伴一起摘果子的童年!把蒲桃洗干净,放在耳边摇晃,跟果实脱离的核在里面哐当哐当地响,塞一枚进嘴里,清甜可口,吃了还想再吃。
糖盎
糖盎又叫做金樱子,深秋成熟,果子上长满刺,需用小刀将它剖开吃,味甜,想吃它得小心刺破手,可以泡酒,熬膏,而且有简要补肾的疗效,乡下里常有人用它泡酒。
锥栗
锥栗又叫圆仔,秋冬的风呼啸而过,无数的锥栗从树掉落在地上,童年的我们就知道三五成群上山捡锥栗了,将锥栗拿回家煮熟,真的有一种板栗的味儿,但是比较香甜。
菱角
一年生草本水生植物菱的果实,村里有鱼塘种植,那个样子非常像牛头,我们也叫它做“牛角”菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。
图片:来源网络
文字:佛冈映像编辑
追忆
这些童年的野果
小时候你吃过几种呢?
在留言说说你小时候吃过什么野果?
End
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