我国自古以来就有“药食同源”之说
即许多食物即是药物
药物与食物是同时起源
它们之间并无绝对的分界线
然而
随着科技的发展
目前我国的药品、食品都已有明确的规定
若在食品中加入不属于食品的药材
是不允许的
而且还触犯《食品安全法》
据了解，目前有许多食品的生产商、制作商、经营商以及购买者不了解，会在食品中习惯性加入药材。尤其在汤料包，火锅底料包内加入不属于食品的药材。
下面，由安仔带大家科普一下，卫生部最新版药食同源目录表。
既是食品又是药品的物品名单
（按拼音顺序排列87种）
B八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。
C赤小豆。
D丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。
E阿胶。
F佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。
G甘草、枸杞子、高良姜、葛根。
H花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。
J决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。
K昆布。
L龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。
M马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。
P胖大海、蒲公英。
Q芡实、青果。
R肉豆蔻、肉桂。
S山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。
T桃仁。
W乌梢蛇、乌梅。
X小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。
Y玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。
Z枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽
可用于保健食品的物品名单
（按拼音顺序排列种）
B巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。
C川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。
D大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。
F番泻叶、蜂胶。
G龟甲、骨碎补、蛤蚧。
H红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。
J金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。
K诃子、苦丁茶。
L罗布麻、芦荟。
M马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。
N女贞子、牛蒡子、牛蒡根。
P平贝母、佩兰、蒲黄。
Q青皮、茜草、
R人参、人参叶、人参果。
S三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛（需提供可使用证明）、沙苑子、
首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄。
T土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子。
W五加皮、五味子、吴茱萸。
X玄参、西洋参、香附。
Y远志、益母草、淫羊藿、野菊花、银杏叶、越橘。
Z竹茹、制大黄、制何首乌、泽兰、泽泻、知母、枳壳、枳实、珍珠、浙贝母
生产经营的食品中不得添加药品
据了解，生产药食同源的产品，要按照卫生部的目录材料来生产，如不是按照目录规定的原料生产，便是违法违规行为。
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十八条规定：生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留：（六）生产经营添加药品的食品
而明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处十万元以上二十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
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