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六月初一俗称“过半年”、“小年下”。汉族传统节日之一。旧时,商号店铺于该日犒赏职工,摆酒宴吃喝以酬其劳,并放假一日。境内至今尚有“有钱难买五月旱,七月连阴吃饱饭”的俗语。人们便在六月初一这一天备些水饺、馒头、瓜果之类供晶为老天爷上供,祈求雨足年丰。是日中午,农村家家户户包饺子,延续至今。
哪天过半年?山东的许多地方都有过半年的习俗。各地过半年的时间不太统一,有的地方是阴历五月十三,有的地方是阴历六月初六,绝大多数地方是在阴历六月初一。过半年的这天被称为“半年节”。为啥要过半年?为什么要过半年呢?这似乎可以从“年”的民俗意义中寻找答案。关于“年”的民俗意义虽然众说纷纭,但有一种说法比较为专家认可,并且能够从字源方面得到印证——这种说法认为年与粮食瓜果丰收有关,过年其实就是一种庆祝丰收的仪式,而且认为“年”这个字本身就是谷穗饱满被压弯了腰的样子的非常形象的象形。过半年的民俗活动非常有力地支持了这一观点。
过半年有啥习俗?山东各地过半年的时候,都有敬天的习俗。敬天的供品主要是用新打下的麦子磨出面粉后蒸的馒头,而且是刚刚出锅的热馒头,还有刚刚成熟的新鲜瓜果,比如西瓜、桃、杏、李子等。敬天时摆好供品,点燃香烛,焚化纸钱,奠酒奠茶,然后家长在供桌前跪下,向北磕头,感谢上天赐福,粮食瓜果丰收,仪式与春节期间过大年敬天(亦称“发纸”、“发纸码”)时完全一样(有的地方连敬天的时间都在晚上),所以有的地方又称之为“过小年”。许多地方都有在这天祭祖的活动,祭祖时的祭品除常规的纸钱水酒之外,主要是用新麦面粉制作的食品(多数为馒头,也有的地方包水饺)和新鲜的瓜果桃李,究其用意,一在于给祖先“送钱”,二在于让祖先看到后人的劳动成果并“尝新”。
还有啥特色民俗?过半年时敬天是必不可少的项目,除此之外,各地还有一些各有特色的民俗活动。临沂临沂在这天敬山神,而敬山神的主要活动就是杀羊,因为是山草山水养大养肥了山羊,所以要请山神先来享用,同时祈求山神保佑生活生产等各方面平安顺利。据说在敬山神之前人是不能杀羊吃的。曲阜和邹县旧时曲阜和邹县在这天祭冰雹。当地有好事者毛遂自荐当会首,挨家挨户收敛小麦(每户数量不拘多少),然后将小麦卖掉,用卖来的钱款置办菜肴、香烛、花伞、花扇等供品。届时将置有玉皇大帝牌位的供桌摆在十字路口,并请道士念经祈祷,攘除雹灾,乡民则跪地磕头。收场后,会首和道士将供菜饱餐一顿。旧时曲阜有在这天祭祀“痘疹娘娘”的习俗。当天早晨,凡有种牛痘者的家庭都在门口挂上红布条,中午在家供上“痘疹娘娘”牌位,并且要焚香烧纸,鸣放鞭炮,还要向墙外撒硬币、水果和糖块等,意在祈求“痘疹娘娘”保佑种牛痘者健康成长。
滕州滕州旧时孩子接种牛痘时要在门上挂两条红布,谓之“挂红子”,半年节这天,要取下“红子”,并到庙里焚香磕头,以感谢“痘疹娘娘”对孩子的保佑。晚上敬天发纸前把“红子”烧掉,叫做“交红子”。在“交红子”以前,亲戚们要携带馍馍烧饼、麻花、水果等前去探望,称为“掉疙疤”。随着天花的消灭,“交红子”的习俗已经在20世纪60年代消失,但半年节走亲戚的习俗至今仍然在当地农村流行。
过半年要吃啥?半年节这天,人们大多在晚饭时炒菜喝酒,吃水饺,情形类似于过春节时的合家吃团圆饭,但炒菜的丰盛程度次于春节,胜于平时。莱州、即墨家家户户中午吃饺子,晚上吃中午剩下的饺子,有的吃油煎包子。冠县吃馄饨。临沂吃馍馍。滕州吃带肉馅的新面粉馍馍。不论何地,都有家境好的人家,杀鸡宰羊,大操大办,举行丰盛的家庭酒宴。青岛人咋过半年?青岛地区都在六月一过半年。这时.小麦已经收完,农家要尝新麦、蒸饽饽、走亲戚。习俗青岛人过半年的节日食品是箍扎.各家各户都可以用新麦做白面箍扎了。崂山有新面饽饽敬哥哥的习俗,即麦子登场后,妹妹要做饽饽给哥哥尝新。传说有一家兄妹,妹妹出嫁后丈夫死亡,家境艰难,哥哥主动把妹妹的庄稼种好,自家的地却荒芜了。哥哥因一人种两家的地劳累过度,不久便离开人世。妹妹为纪念哥哥,每当新麦收完必做新饽饽祭扫,后来也就形成了新面饽饽敬哥哥的习俗。旧时,胶州农村在这一天不下地干活.长工放工一天,叫挂锄-END-
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