记忆那些年,我们一起追过的野果,你还

北京专治白癜风医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
沈阳白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_5824583.html
北京专治白癜风医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
沈阳白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_5824583.html

  对于出生于农村的70、80后一代,孩提时没有像现在的小朋友一样到处可以买到水果、糖果、牛奶等零食,田埂上、草丛里的野果便是最好的零食。那些野果带给我们快乐的同时,也给我们留下了最美好的记忆。

  下面就让“微椒江”的寻宝团和大家一起来盘点,那些年,我们一起追过的野果吧!

一、地稔

  地稔,因长在地上而得名,又称铺地锦、地红花、紫茄子、地樱子、地枇杷等等,分枝很多,盘根错节。地稔一般长在草丛、低矮的灌木下,喜阴植物。小时候,到山林里捡柴火,一边捡着一不小心就发现了一丛地稔,就会喜出望外、如获至宝,赶紧坐在地上,美美地享受一番。

  地稔的果子非常甜而且很营养,小盆友们绝对喜欢,百吃不厌,吃得舌头嘴巴都是紫色的,搞不好衣服上都画图画啦。

  地稔的花也是极其漂亮,类似蝴蝶兰的颜色

二、茶耳

  很多人都知道山茶油营养价值高,其实山茶树上还有很多可以当零食吃的,比如茶耳、茶泡、山茶叶。小时候一到春天,山上遍地的茶树花开,茶耳也长了出来,小朋友们就会爬到山茶树上采茶片吃,吸茶花里的糖浆。

  茶耳也叫作茶片是茶树上长出的嫩叶,受环境刺激变异,长成肥厚状,初期多为淡红色,有涩味。

  成熟后脱掉表面的一层膜,成白色状的最甜,无涩味。

  山茶花会吸引蜜蜂来授花粉,小朋友常常用自制的吸管吸心蕊里的糖浆,糖浆鲜美可口一点不亚于蜂浆。

三、覆盆子

  覆盆子有很多别名,例如:覆盆、覆盆莓、树莓、野草莓……它的名字来源于古时相传上了年纪的男性只要经常服用覆盆子,晚上就不用起来小解,夜壶从此覆盖不用。

  覆盆子枝干上长有倒钩刺,果实味道酸甜,有红色、金色和黑色,由于跟草莓的外型很像所以有人把它叫野草莓。

  覆盆子通常长在山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林边及乱石堆中。小时候,一放学就撒丫子似的往山上跑,遍地找覆盆子吃,由于它的茎叶上长着刺,所以经常手被划出血,但覆盆子的美味无法阻挡,小伙伴们依然会勇往直前。

四、金钩子

  金钩子是我们家乡的叫法,其实它的学名叫做万寿果,也有的地方叫拐枣。金钩子有很强的繁殖能力,它的籽粒一掉到地上来年就会发芽、长苗,3至5年就能结果,因此金钩子在农村很普遍,几乎房前屋后都有。

  由于金钩子的树往往有8至10米高,小朋友们要采摘往往够不着,他们通常会将石头扔到树上或者用竿子绑一个钩子将金钩子打下来。未成熟的金钩子往往是涩涩的。

  金钩子要到打霜的天气吃最好,颜色鲜红,香甜可口。有的小伙伴将未成熟的金钩子采来后埋到米缸里,过几天金钩子就催熟了。

五、金樱子

  金樱子在各个地方有很多种叫法,比如糖罐子、刺头等等,是一种低矮灌木,其树枝和果子浑身带刺,小朋友们往往被它扎得一把鼻涕一把泪。

  金樱子还可以用来熬糖、泡酒喝,对人体非常有益。

六、胡颓子

  胡颓子有的地方叫三月枣、牛奶子、羊奶奶,大概长得像羊的乳头。

  青色的胡颓子非常酸

七、南烛

  南烛也叫乌饭树、米饭树、杨米饭。它一般生长在丘陵地区、低矮的山上,尤其光照充足的小山坡上。小时候,家里烧土灶经常要和父母一起到山上砍柴,看到南烛树就喜出忘外,将果子摘到口袋里,饿了就挑出来吃,像小鸡啄米一样津津有味。

  红色的南烛是酸酸

  暗紫色的南烛才好吃

  南烛的花也非常漂亮

八、野山楂

  野山楂又名浮萍果、大红子、酸里红子,果子的口味和苹果的口味一样,冰糖葫芦里的果子就是山楂果。野山楂长于草木丛中,不仅果子能吃,其树枝、树干还能当中药来熬制,那时候长辈们有个腰酸腿痛常常要挖几株,煎药喝。

  未成熟的野山楂不能吃,硬硬的,能把牙齿磕掉

  野山楂有黄色和红褐色两种

  野山楂树的花也是很漂亮

九、青团草

  小时候田埂上到处是青团草,每到清明时节,小伙伴们都要挎着篮子到田野里、菜园子里去采青团草。青团草主要由鼠曲草和艾蒿两种。

  这就是鼠曲草,跟冰草的长得很像,采的时候主要采带花蕊的上半部分。

  这叫艾蒿,长得有点像蒿菜,现在浙江做青团主要用艾蒿做原料。

  将青团草用热水焯熟、去除草味,然后放到冷水里冷却,捣成汁,加入糯米粉、白塘等,揉成圆子,然后放到蒸笼上蒸就成了香甜糯口的青团子了。

十、马齿苋

  马齿苋,不论南方北方,随便找个花园或者田间地头都能采到,它长得不高,只有三十公分左右,而且大部分是趴在地上。春天去郊外踏青,采上一大把拌凉菜吃,既可以降肝火、清心火,又可以清肠热,解毒,调理便秘。

  叶子小而圆,茎是红色圆柱形的,肉质肥厚,夏天开黄色的小花,很好分辨。

  马齿苋的吃法有很多种,焯过之后干炒﹑凉拌﹑做馅都均可。比如马齿菜炒蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮大蒜马齿菜粥。马齿苋的味道新鲜,口感脆嫩,吃起来象苋菜一样滑滑的,略有些酸。

  怎么样,这十大野果你一定不陌生吧?其实,它们不仅有食用价值而且还有很高的药用价值。虽然我们的童年零食不丰富,但上天馈赠我们的这些奇珍异果,给我们带来了无限的快乐和幸福,它们伴随我们成长。

微友胡南

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇



转载请注明地址:http://www.jinyingzia.com/jzyy/7397.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 热点文章

    • 没有热点文章

    推荐文章

    • 没有推荐文章