在广东有句俗话

“宁可食无菜，不可食无汤”

为什么在广东人会这么喜欢老火靓汤呢？

是因为广东地区气候湿热，容易上火，长久居此地容易“湿气重”，导致身体不适，喝中药又太苦，于是聪明的广东人就潜心钻研中药，结合中医药理的食补良方，慢慢地研发出各种美味的老火汤。广东的老火汤种类会随季节转换而改变，深谙煲汤之道的广东人会告诉你，夏天喝清凉的冬瓜薏米赤小豆煲排骨汤可以降火，冬天则要喝滋补的花旗参炖鸡祛寒，汤是广东饮食文化全部底蕴。

然而有那么一群人，他们或许因为子女工作忙无法受到照顾，又或许因为自己行动不便无法外出采购以及其他种种原因，想要喝一次汤水不是那么轻易的事，这群需要社会各界关爱的人群，便是年迈的长者们。据相关调查研究发现，中老年人深受肾亏虚、腰椎疾病、风湿及类风湿病的困扰，对日常生活造成诸多不便。

广州白云山陈李济药厂有限公司作为全球最早建立的制药企业，能历四百多年而至今一脉相传，与其诚信为本、同心济世的企业宗旨是分不开的。白云山陈李济每年都会向需要帮扶的困难团体捐赠药品及物资，也成立了专门的志愿服务队参与到慈善事业当中。年，以“为爱撑腰，健康中国”为口号的陈李济大众爱腰日社区公益行在全国如火如荼地开展着，在关爱受腰病困扰人群的同时带去正确的健康养生知识，以提高国民身体素质。此次在全国公益行的广州站中，白云山陈李济特意选取了长者们作为大众爱腰的代表，与北京街道办事处、启创家综、色乡味特色冬瓜盅火锅餐厅、广州仁和堂药业连锁、广东济和堂药业连锁共同举办了一场名为“推选时尚养生靓汤，燃亮社区爱心之光”的比赛活动，旨在通过收集民间养生靓汤的形式，唤起大众对腰部健康的重视，对长者的关怀。

投票啦

活动规则：将通过海选筛选出的12组优秀养生汤作品进行全民投票，当总投票数超过时，广州陈李济与色乡味冬瓜盅火锅餐厅将对北京街道的长者饭堂进行为期一年的资助，让老人家们免费喝到美味健康的靓汤，并送上药物等资源。而其中得票数最高的6组作品将在9月15日仙湖街广场进行现场PK，由大众评委进行点评打分，决出前三名。

投票时间：9月13日截止（每个ID可投票一次，可多选）

参赛作品

1号

李朝贤

猪踭煲莲藕

配料：猪踭、莲藕、章鱼、花生、绿豆

功效：营养丰富，老幼皆宜。

2号

蔡雪明

伸筋藤猪脚汤

配料：伸筋藤、猪脚半只、适量盐。

功效：祛风化湿、活血通络、舒简壮骨。对关节痛、风湿四肢痛、腰痛、足根酸痛等有一定治疗效果。

3号

汤惠端

清心润肺牛蒡鲫鱼汤

配料：牛蒡、鲫鱼、甘笋、莲子、百合、腰果、玉米。

功效：清心、润肺、降血脂。

4号

梁少琼

玉米胡萝卜汤

配料：玉米、猪瘦肉、胡萝卜、姜片、清汤。

功效：健脾开胃、降血脂。

5号

陈志华

壮腰活力养生汤

配料：牛蒡、淮山、红萝卜、马蹄、红枣、冬菇、排骨、核桃。

功效：清热、补虚、舒筋活络。

6号

麦金莲

土茯苓龟汤

配料：土茯苓、草龟、鳄鱼肉、陈皮、蜜枣、生姜各适量，盐、绍酒、胡椒粉适量。

功效：祛湿解毒、滋阴清热、健脾益肾。

7号

余乃检

冬瓜水鸭汤

配料：水鸭、冬瓜、香菇、胡萝卜；辅料：清水、盐、葱、姜

功效：滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。

8号

阿莲

沙榄瘦肉汤

配料：瘦肉、沙榄、蜜枣。

功效：清肺利咽、生津解毒。

9号

雅荷塘社区

椰子鸡肉猪展汤

配料：椰子、猪展肉、鸡、响螺片、百合、无花果、姜。

功效：补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。

10号

王丽英

养生羊肉汤

配料：羊肉、红萝卜、马铃薯、红枣、当归、枸杞、姜。

功效：滋补养颜、益气补血。

11

吴燕芬

壮腰健肾鱼腥草绿豆汤

配料：牛大力、千斤拔、狗脊、鱼腥草、绿豆、猪肚、姜。

功效：既能解暑，又能起到解毒祛湿、壮腰健肾的作用。

12号

关安娜

金樱子鲫鱼瘦肉汤

配料：鲫鱼、瘦肉、金樱子、红枣。

功效：对肾虚不固、膀胱失约所致的遗精、遗尿、尿频等有一定的治疗效果。

感谢活动支持

以清凉的冬瓜为炖锅载体，配上温补的山珍海鲜为原料，汤水清甜，肉质鲜美的冬瓜盅被誉为“中国烹饪史上的奇葩，中华民族独步世界食坛的美馔”。“做百年餐饮，传千年孝道”是冬瓜盅火锅餐厅老板王清泉的企业愿景，他一直身体力行传播孝道，每年重阳中秋必定组织门店附近社区周边长者免费吃饭，对此次活动亦是大力支持。

自年12月31日起开始运营，至今已经七年。中心以“快乐七式”和社区营造为理念，致力推动个人获得快乐、家庭和谐以及社区共融，鼓励居民个人、社团组织、商业机构共同







































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