众所周知,红薯的营养十分丰富。然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心公布的一份抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。吃红薯能有效防癌 日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等。其中红薯名列榜首。 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平。体内叶酸含量过低,会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。吃红薯不会使人发胖 根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。 红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜,蒸、煮、煎、炸,吃法众多。一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。 注意:腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多,以免胀胃。吃红薯的注意事项和方法 1.红薯不宜生吃 因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化。同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。 2.勿与甜食一起吃 红薯还不能与太甜的东西同吃。因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。 3.红薯搭配吃好 如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。 4.红薯最好中午吃 这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。 5.烤红薯不能带皮吃 热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。不过,烤红薯最好不要连皮吃。因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用。资料引用于网络《三生有幸》播出重点 肾虚一直以来都被认为是男性的问题,但是,如今,越来越多的女性朋友也出现了肾虚,那么,女性肾虚的表现您知道吗?男女肾虚有差异嘛?穴位按摩可以改善肾虚的状况吗?想要预防肾虚,日常又有哪些小窍门吗?首都医科医院肾病科主任医师常峥为您揭秘男女肾虚的症状表现,10月22日晚19:30,欢迎锁定澳亚卫视三生有幸。常峥首都医科医院肾病科主任医师 案例回顾 医院有一位患者,年诊断为慢性肾炎,患者一直服药,控制的效果还算不错,但最近开始感觉精神状态不好,浑身没劲,坐几分钟就想躺一会,晚上失眠盗汗,接着食欲下降,不想吃东西,一段时间之后身体上开始出现反应,皮肤发痒,四肢发麻,到医院检查却被确诊为肾功能衰竭。 如今,肾功能衰竭已经成为一种常见的疾病,那么,它的症状表现您了解多少呢? 身体不适:恶心呕吐,食欲下降,搔痒疲劳,失眠盗汗; 水肿:四肢肿胀,足踝水肿,眼睑水肿。尿量减少,尿频(尤其在夜间); 贫血:经常会感到疲惫,常有高血压、气短; 其他症状:口渴、腹泻、血尿、泡沫尿、睡眠不安或嗜睡等。 判断肾功能是否出现问题,肌酐值和尿蛋白定量是重要的衡量标准。肌酐值是指血液中肌酐含量,肌酐值越高,肾功能受损程度越重,一般来说,肌酐值在以下是正常范围,超过就需要高度警惕,如果达到以上,那就表示已经患上尿毒症了。而尿蛋白定量是指24小时内排出体外的尿液中,蛋白的含量,如果是1克以下,属于小量范围,如果是3.5克以上,属于大量范围,也就说明肾功能出现严重问题了。 慢性肾衰竭发展严重,会出现很多合并症,包括: 1.贫血; 2.消化系統症狀; 3.呼吸系统症状; 4.心血管系统症状,如果心脏负荷过重,会导致心衰,危及生命; 5.高钾血症,如果发展严重,会造成心律失常肾脏心跳骤停。 对于辅助治疗肾功能衰竭,中医认为,芡实有补肾健脾的功效,而山药除了补肾健脾,还有益肺生津的作用,患者可以取适量芡实和山药,加上枸杞子,熬粥或者煲汤,会有很好的补肾养生的效果。 中医也有很多中药具有补肾护肾的功效,比如枸杞子,比如水陸二仙丹,就是芡实和金樱子同时服用,效果相得益彰,对于蛋白尿、尿频尿急、甚至遗精都会有很好的作用,但是需要提醒大家的是,这些补肾的药物毕竟是补药,吃多了的话有可能会上火,有些患者的体质是虚不受补的,所以,要适量服用。 中医养肾护肾小茶饮 1.枸杞子茶 枸杞子9克沸水冲泡代茶饮 2.菊花茶 菊花3克沸水冲泡代茶饮 3.菟丝子茶 菟丝子10克 洗净后捣碎,加入适量红糖,沸水冲泡代茶饮 4.红枣茶 红枣3-5枚 将枣用刀割破,沸水冲泡代茶饮 一旦患上肾衰竭,除了科学的治疗外,也可以采取一些辅助的治疗手段,当然这需要患者自己的坚持,同时在生活中,注意合理的饮食和保持一个积极乐观的心态,相信战胜慢性肾脏疾病应该不是一件难事。 点击下方“阅读原文”,进入百漾商城!
赞赏