小吃大观

几款泡酒方药及注意事项

1、祛风湿方

常用药物独活、杜仲、续断、当归、川芎、老鹳草、羌活、木瓜、桂枝、红藤各15克,鸡血藤30克,怀牛膝、桑寄生各0克,红花6克,海龙条,海马只,九节风、防风、千年健各10克等。

主要功效祛风除湿、补益肝肾、活血通络

适应症适用于外受风寒湿邪等引起的关节疼痛、麻木、酸胀及活动不利等。

禁忌症本方以祛风除湿为主,偏燥、阴血亏虚及内热盛者不宜服用。

、补益气血方

常用药物黄芪、枸杞、人参、灵芝、熟地黄、何首乌、阿胶、当归、山药各0克,红枣、桑葚、龙眼肉各15克,川芎10克等。

主要功效益气养血、补肾生精

适应症适用于身体虚弱,神经衰弱、劳伤虚损者。

禁忌症外感邪气或内有实邪者不宜用,以免邪气滞留。

3、补益肝肾方

常用药物蛤蚧1对,熟地黄、桑葚、白芍、山茱萸、杜仲、怀牛膝、肉苁蓉、补骨脂各0克,芡实、金樱子各15克,何首乌、龟胶、枸杞各30克等。

主要功效滋补肝肾

适应症适用于腰膝酸软、头昏耳鸣、健忘、肢体无力、小便频数等肝肾亏虚者。

禁忌症外感邪气或内有实邪者不宜用。

(注意:每副用.5千克左右白酒浸泡1个月左右,服用完后可再次加酒泡,泡置时间宜更长)。

自制药酒有讲究

自制药酒有讲究擅自调配防中毒

马先生一个月前买了些川乌、草乌、附子等中药泡在白酒里准备做药酒,几天前拿了一小杯出来喝,谁知喝后出现了全身麻木、胸闷、呕吐等症状,医院抢救。医生诊断为乌头碱中毒,转入急诊重症监护室抢救,幸亏抢救及时,没有造成不良后果。药酒既可内服,也可外用,有一定的保健治疗功效,很多市民都有自制药酒的习惯,但自制药酒有很多讲究,普通市民应该掌握。

浸泡药酒的器皿和环境有讲究

盛酒容器宜选用陶瓷瓶或玻璃瓶,不宜用塑料制品,因塑料中的有害物质可溶解于酒精造成危害;贮存药酒的环境宜选择阴凉、密闭环境,室温10℃~5℃左右;一般以储藏4-5年的优质酒为佳,此时药效最佳,泡好的药酒也不宜储存过久,否则酒味变淡,香气消失,药效会受到影响。

饮用药酒需适度

一般用来泡制药酒的酒有白酒、黄酒和米酒等,其中黄酒及米酒较为温和,适宜于体虚、肠胃虚弱或不能耐受白酒的人。因酒的度数可以影响中药水溶性成分的溶解,因此宜选择40度以下的酒;每日饮用酒量0毫升左右,过饮伤身,切忌贪杯,为减少对胃肠道的刺激,服用时可加蜜同服。另外,肝炎、肝硬化、浸润性肺结核、消化系统溃疡、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者,对酒过敏的人和皮肤病患者,儿童以及妇女在怀孕期、哺乳期不宜饮用药酒。

饮用药酒需把握时节

药王孙思邈曾云:“冬服药酒二三剂,立春即止,此法终身常尔,则百病不生”,提示冬季适宜饮用药酒,因泡酒的中药多为补益之品,冬季为精气封藏的季节,最适宜进补,其他季节服用药酒时可适当减量。

需在专业医生指导下进行

因部分中药具有一定的毒副作用,如马钱子、川乌、草乌、关木通、水蛭、苍耳子、山豆根、天仙藤、半夏、雷公藤等,故选用这些药物要慎重,一定要先咨询相关中医师,动物类药需去除内脏,毒蛇应去头;另外,中医治病讲究辨证论治,也应请专业医师辨明体质后再用药。

来源:健康饮食网作者:中医师

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