野果“凤凰蛋”之谜：儿时记忆，现今价值20元斤的惊人故事

在那个物质匮乏的年代，农村的生活条件远不如今天。孩子们的零花钱少得可怜，如果想满足自己的愿望，就必须自给自足。因此，山野成了孩子们的乐园，他们成群结队去寻找大自然的美味礼物--野果。这些野果，有的看起来并不起眼，但味道却出奇的好，让您再次细细品味。

记得小时候，每当秋风送爽，我就会跟着父母沿着山间小路寻找诱人的浆果，如大枣、金樱子和梨。那些香甜的味道至今让我难以忘怀。我们总是边摘边吃边玩，当我们带着满满一捆果子回到家时，肚子已经饱了。吃剩的水果被父母巧妙地加工成蜜饯或葡萄酒，成为我们家的独特风味。

对于许多在农村长大的孩子来说，采摘浆果无疑是最难忘的童年回忆之一。今天，我们就来重温那些美好时光，聊聊一种叫做"肾胎"的奇特野果。

在南方农村地区，蕨菜是一种非常常见的植物。每当秋风萧瑟、严冬来临的时候，老一辈的人就会背上竹篓，进山采集芸苔的干茎。这些茎秆是上好的柴火。

但印度蕨的价值远不止于此：它的块根是一种稀世珍宝。它的块根呈椭圆形，黄褐色，像缩小版的马铃薯，但只有鹌鹑蛋大小。在我们这里，蕨根有一个基本的名字--"凤凰蛋"，而在其他地方，人们也叫它猴蛋、圆羊牙等。虽然长得不好看，但可以吃，而且味道鲜美。

紫蕨的根部淀粉含量很高，洗净后直接食用，口感很甜，有点像吃面粉。不过，煮熟后味道会更好一些，类似于煮土豆，但更甜一些。

我小时候，山上的肾胎特别多，虽然不是随处可见，但也不难找。每当发现一块肾胎，我都会挖上几十斤带回家。洗干净后，我就当零食吃。

以前常听爷爷说，苘麻的根不仅可以当零食，还有更大的用处。以前闹饥荒的时候，很多人吃不饱饭，就到山上挖野菜，剥树皮（比如榆树皮）吃。蕨根就是当时许多人用来填饱肚子的食物之一。他们把挖到的蕨根煮熟当饭吃。

肾蕨根不仅有食用价值，还有药用功能。作为传统中药材之一，蕨根入药时常被称为"石黄皮"。其药理作用包括清热利湿、润肺止咳、软坚散结。随着生活水平的提高，蕨根已不再作为儿童的主食或零食，但这并不意味着它失去了价值。

蕨根已成为广西和贵州的常用中药材。尽管野生资源丰富，但由于其生长环境的特殊性，人工种植较少，因此市场上销售的蕨菜大多采自野外。因此，作为中药材的蕨菜价格相对较高，一般在每斤20元左右，而经过烘干的优质产品甚至可以卖到30元以上。

虽然很多人不再食用它，但他们每年还是会去山上挖它。通常需要半天时间才能装满一篮子。挖出来后，他们自己留一些，其余的拿到市场上去卖。紫蕨的根一年四季都可以挖，但有经验的农民更喜欢在冬天来临之前动手。

每年的这个时候，蕨类植物的根部又多又大。更重要的是，此时大多数蕨类植物都已枯黄，您可以砍一些回家当柴烧，一举两得。

不知道你朋友的家乡有没有人上山割蕨菜、挖蕨菜根？你吃过蕨根吗？你家乡的蕨根叫什么名字？期待您的评论和分享！