南雄酒俗源远流长，丰富多样，可谓是“无酒不成席，无酒不成欢，无酒不成礼。”我们南雄人无论是婚丧嫁娶、择业升迁，还是生儿育女、祝寿待客，都离不开酒。酒在南雄人的生活中不仅是友谊的象征、好客的载体、虔诚的媒介，而且还是健康长寿的源泉。
竹酒正宗的竹酒是一种鲜竹酒，
用竹筒装着种出来的，
色泽金黄，青竹叶的鲜味，
醇和甘爽，余味悠长。
喝一口竹酒，
才能知道真正体会到什么是
“酒不醉人人自醉”。
野蜂酒用这些野蜂泡出来的酒
具有壮阳健肾、祛风除湿、
增强体质等功效，不仅能外用，
还能内服。不过，
野蜂酒虽然有很多好处，
但也不能随便喝，
最好在医生指导下饮用。
杨梅酒早在元朝末期，
古人就知道配制杨梅酒。
而南雄不少地方都有杨梅栽种，
所以很多好酒之士会自己动手酿制杨梅酒。
杨梅酒口感独特，香味浓郁，
盛夏时节食用能消暑解腻，
顿觉气舒神爽。
而且家中藏有几瓶杨梅酒，
就算有朋友突然“闯来”，
也不怕无酒招待。
桑葚酒也许在爱酒人士的眼中，
世间无不可如酒者，
于是甜甜的桑葚也成了泡酒的好材料。
桑葚酒是一种新兴的果酒，
它是水果酒之中的极品，
具有滋补、养身及补血之功效。
饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷的毛病，
更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
在南雄，有不少地方桑葚采摘地，
在对的季节去绝不会空手而归！
桂花酒很多人都会用桂花制成桂花糕，
但酿成酒的却很少。
也许是因为比较麻烦吧！
普通桂花酒要将桂花置于
通风阴凉处摊开风干一夜，
然后每斤桂花加入四两白糖拌匀，
以米酒或高梁酒浸泡，
然后密封窖藏1年才成。
而顶级家酿，则要窖藏5年，
酿之前还要加入桂园肉和白参、红枣。
金樱子酒金樱子酒是以金樱子果为主要原料，经分选，过水等程序后放入酒中泡制而成的野生果酒。在日常中，不管是男人也好，是女人也罢，如果有条件的话，都可以适量饮用金樱子酒。
山稔酒山稔酒酒味甘醇，据说还有滋阴益肾、保健养生的奇特功效，对脾、肾、肝的药效不错；早晚各饮一杯，对治疗贫血也有良效。
山稔酒制作方法简单，先把山上采摘的成熟山稔果洗干净，晾干或晒干，再取适量酒浸泡。浸泡时因人而异，也可放些蜂蜜或冰糖增加风味。山稔酒酒味甘醇，据说还有滋阴益肾、保健养生的奇特功效，对脾、肾、肝的药效不错；早晚各饮一杯，对治疗贫血也有良效。
酒是天之甘露，少喝和血行气，好处多多。
多喝则伤神耗血，再好的酒也是百害无一用。
酒饮微曛，花看半开
酒虽好不要贪杯哦！
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