盛夏的果实
正是泡酒好材料
进入盛夏，水果纷纷成熟，正是为寒冬备货的好时机。基本上所有的水果都可以用来泡酒，像杨梅、荔枝、苹果、桃子、猕猴桃、葡萄、蓝莓等，下面小编为大家介绍几种常见水果泡酒的特有功效：
杨梅泡酒：盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻，还可止泻。
荔枝泡酒：常饮荔枝养生酒不伤肝、不上头，能有效降血脂、软化血管、促进细胞代谢、增强细胞生命活力和人体免疫力，同时又具防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。
青梅泡酒：防老抗衰，解毒排毒，调理肠胃，消除疲劳，改善碱性体质。
桑椹泡酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白、水肿。
山楂泡酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。
菊花泡酒：性平偏凉，味甘苦。能壮体，调元气，清头目，聪耳，解热毒，去痿痹。治头痛止目眩、耳鸣、暑热心烦。
葡萄泡酒：紫葡萄洗干净，晾的干一点，剥皮泡那是白葡萄酒，不剥皮对切开，那是红葡萄酒。苹果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龙眼泡酒哈密瓜泡酒菠萝泡酒最好单独饮用。
枸杞泡酒：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经;具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效;
柠檬泡酒：柠檬味酸甘,性平,入肝,胃经;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支气管炎,百日咳,维生素C缺乏症,中暑烦渴,食欲不振。
苹果泡酒：舒筋活络，有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类，还可以降血脂。
梨子泡酒：去火，防辐射。
注意事项
1、水果泡酒不要用度数过于高的，太高的酒入口还好，但是入喉后还是很烈。
2、用冰糖一方面是增加酒的甜度，另一方面是加速发酵，但不是放的越多越好。
3、用低度酒的话一定要让器皿和水果晾干，不带生水，否则很容易变质。
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