上篇K君爬山的文章，在留言里语后添情问K君一种植物叫什么名字，其实这种植物很多人小时候都吃过，只不过味道不是很好，还有点酸，所以很多人就尝试的吃过。
这种植物叫做虎杖，也叫酸杆子，其实是一味中药，春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。分布于西北、华东、华中、华南及西南等地。具有利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰的功效。用于湿热黄疸，淋浊，带下，风湿痹痛，痈肿疮毒，水火烫伤，经闭，症瘕，趺打损伤，肺热咳嗽。
很多人生吃过它的茎，味道有点酸，如果在野外没有食物，实在没办法，可以吃这个哦。老家的山上其实还有很多宝贝，K君今天来和大家说一说，其实很多你们也见过，只是不知道它的名字，也不知道它是中药罢了，看过下面的图片，也许对你也有一定启发，但是记住，许多要经过制作才能入药，比如晒干、炒制等。你也可以收藏这篇文章，下次去山里就可以起到参考作用了。
当归
以前人家都上山挖过当归，是一味中药。其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠。当归也可以食用，在炖汤时放入一些。
黄精
老家也叫“九蒸九晒”，意思是说制作时需要经过蒸和晒。黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
何首乌
叶子长得很像地瓜叶，根部也像地瓜，其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
一点红
一点红性平，味苦微辛，凉血解毒，其以食嫩梢嫩叶为主，可炒食、作汤或作火锅料，质地爽脆，类似茼蒿的品味，具有清热解毒、活血散淤等功效，还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等。
荠菜
3～4月采其全草，洗净炒食、作汤，根可煮食。菜可晒干，吃时用水泡开炒食。药用可治腹泻、痢疾（单味水煎服），也可治目赤肿痛，高血压以及各种出血症。荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤。如荠菜拌香干、荠菜炒鸡蛋、荠菜烩豆腐、荠菜肉丝汤、荠菜春饼、荠菜馄饨等，均色泽诱人、味道鲜美。荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病。中医认为荠菜有和脾、利水、止血、明目之效用。
马兰头
马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效。
苦菜
老家人叫做“鸭叶”，味苦，需要煮熟，用水泡淡苦味，然后做粿吃。和马兰头有点像。
马齿苋
全草可食，味平淡。通常在5～9月中旬采嫩茎叶，用开水烫软，将汁轻轻挤出，加入调料即食。全草供药用，能治痢疾、退热，并有消炎和利尿作用。捣烂外敷肿毒处效果很好，也可用治毒蛇咬伤、痔疮。肉质草本，肥嫩多汁。
车前草
山野中常见的野菜之一。具有利尿、止泻等作用。车前草可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃，如凉拌、车前草肉片汤、车前草叶粥、车前草炖猪肝等，是一味不可多得的佳蔬野菜。
蒲公英
认准这种叶子的蒲公英，3～5月可采嫩叶洗净后生食，味微苦。5～8月采花放入汤中烹食。全株伏地丛生，高3～6寸，体内有白色乳汁。叶缘为不规则的羽状分裂，色鲜绿。花茎数个，自叶丛基部生出，与叶等长或稍长过一点，上部密生白色丝状毛。头状花序顶生，全为黄色舌状花。
土人参
分布于长江以南各地。可供观赏。根入药，滋补强壮。土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶为宾馆蔬菜。肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。
黄花菜
嫩叶，花蕾可食，叶和根入药。食用方法：鲜萱草花蕾有毒，含秋水仙碱，食用前必须在*C开水浸烫去毒。常用有凉拌萱草花蕾，炒肉，煮汤等。晒干后便于保存。城市绿化带里的是景观黄花菜，尽量不要食用。
胡颓子
老家也叫“糖枱”，果实成熟后红色，味道酸甜，生吃，也可以用于酿酒和熬糖。
商陆
药用商陆的干燥根。秋季至次春采挖，除去须根和泥沙，切成块或片，晒干或阴干。根入药，以白色肥大者为佳，红根有剧毒，仅供外用。通二便，逐水、散结，治水肿、胀满、脚气、喉痹，外敷治痈肿疮毒。也可作兽药及农药。果实含鞣质，可提制栲胶。嫩茎叶可供蔬食。
土茯苓
食用部位：根状茎，可与肉类炖食或者炒食，亦可煮粥。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
龙葵
花果期9-10月。注意：只能食用成熟果实（紫黑色）。未成熟果实（绿色）及茎叶含龙葵碱，作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡（与发芽马铃薯中毒相同）。澳洲茄碱作用似龙葵碱，亦能溶血，毒性较大。
蛇莓
性味：甘苦，寒，有毒。功用主治：清热，凉血，消肿，解毒。治热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。
树莓
或者也叫覆盆子，老家叫大腿莓。绿色时为中药。
野草莓
也叫空心炮，最甜的野莓，可以用狗尾巴草串起来。
茅莓
比较酸，一般长一大片，果实小。
野苋
嫩茎叶可作蔬菜。稍老一些的亦可用于制作“小豆腐”。多数种类种子及全草还可药用。
火棘
火棘树形优美，夏有繁花，秋有红果，果实存留枝头甚久，以果实、根、叶入药，性平，味甘、酸，叶能清热解毒，外敷治疮疡肿毒，是一种极好的春季看花、冬季观果植物。
鱼腥草
老家叫猪草，太难吃啦，猪吃的。嫩茎叶和地下茎可食用，特别是地下茎粗壮、洁白、鲜脆，辛香味浓，可凉拌、炖肉、煮粥、煮面、泡茶。
蕨菜
这个不多说，每一个街口人都吃过。
益母草
一年或二年生草本全国大部分地区均有分布，生于山野荒地、田埂、草地等。在夏季生长茂盛花未全开时采摘，味辛苦、凉，活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。
玉竹
采摘嫩叶供食用，春、秋两季采挖根状茎，除去茎叶，须根和泥土，即可供食用。玉竹和黄精有点像，但是根部不像，玉竹的根部粗细较统一，不像黄精一节一节的。
麦冬
将麦冬整株挖起，剪下块根（大米粒状），去杂洗净，用水浸泡润透后捞出，抽去心，再洗净供食用，制干后泡茶有生津解渴、润肺止咳之效。
酢浆草
酢浆草就是俗称的酸酸草，酸咪草，大家小时候应该都有尝过。有三片倒心形小叶，黄色小花，五个花瓣。‘酢’字通‘醋’，来自于它的醋酸味，野外随处可见，全草入药，能解热利尿，消肿散淤。注意区分酢浆草和车轴草，车轴草叶片上有花纹。
金银花
鲜金银花可以直接食用或饮用。金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用；金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。因金银花药性偏寒，所以不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
小野菊
野菊花头状花序的外形与菊花相似，有很强的菊花味道，野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。野菊花性微寒，具疏散风热、消肿解毒，有极高的药用价值。
金樱子
具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。去掉刺，晒干，炖菜时可以做调料，新鲜的除了生食，也可以用来泡酒。
茅根
老家很多人叫它甘草根，这其实是错的，甘草和这个长得不一样。叫茅草根才对，一般洗干净可以生嚼，味甜。凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。制干后可以炖汤。
野山楂
街口人都吃过的野果，酸酸的，很好吃，医学上有健胃消积，收敛止血，散瘀止痛。
癞葡萄
老家叫做红娘，里面的果实很甜。清暑、益气、止渴。
南五味子
五味子作为名贵常用中药材具有悠久的历史，是应用面较广、用量较大的中药材品种，是生产健脑安神、调节神经药品及保健品的首选药材。在酿酒、制果汁等方面也已被广泛利用，被列为第三代果树，是一种应用价值高、开发前景十分广阔的野生经济植物。
腐婢
观音豆腐的原料，以腐婢叶和嫩枝为原料，经选料、清洗、捣烂、过滤、稀释、灭菌、加碱水和凝固工艺过程，可生产得到类豆腐食品即为柴叶豆腐，民间称之为“观音豆腐”。
水芹菜
小溪边的野菜，味道很重，去火很好。
苍耳子
老家叫做老鼠屎，弄到头发上会黏住，属菊科、苍耳属一年生草本菊科植物苍耳的带总苞的果实，苍耳子属于常用中草药，具有散风除湿通窍等功效。
白芷
以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。
卷柏
卷柏又名九死还魂草，根能自行从土壤分离，蜷缩似拳状，随风移动，遇水而荣，根重新再钻到土壤里寻找水份。因其耐旱力极强，在长期干旱后只要根系在水中浸泡后就又可舒展，故而得名。它既可观赏，又可药用，全草有止血、收敛的效能。民间将它全株烧成灰，内服可治疗各种出血症，和菜油拌起来外用，可治疗各种伤口。
红蓼
老家人叫“酒曲草”，是因为这种花可以用来做酒曲。其果实也可入药，名“水红花子”，有活血、止痛、消积、利尿功效。
酸浆
又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。
紫苏
把叶子晒干后，烧菜时放入可以去腥，比如烧鱼和大闸蟹。别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。
艾叶
一般人在家边上种一点，夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。用于吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血，用于虚寒性出血。艾叶对病菌有着抑制和杀伤的作用。
香附
老家叫做撕逼撕屌，也叫莎草，旱三棱。香附为疏肝、理气、解郁的要药。治经行腹痛、月经不调等妇科病，香附也是必用的药物。
败棕子
棕树的果子，有止血；涩肠；固精。主肠同；崩漏；带下；泻痢；遗精等病。
杜仲皮
杜仲树的皮，补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。
还有很多，下次再讲。
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