咖啡，是拯救还是摧害

咖啡，如今越来越成为人们工作、学习时的助手。在电视剧里，许多都市丽人、精英人士都是手捧一杯咖啡，在会议桌前指点工作；许多学生在面临期末考试，或重大考试的时候，也喜欢熬夜学习，这就离不开咖啡了。但我们需要细想，咖啡到底是帮了我们，还是影响了我们的身体健康。

咖啡的主要成分是咖啡因，这是我们所熟知的。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，临床上用于治疗昏迷复苏等，其化学式为C8H10N4O2，年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，咖啡因属于3类致癌物，即“尚不能分类”的致癌物。咖啡因的理化性质有：白色粉末或白色针状结晶，无臭，味苦，每克咖啡因可溶于46毫升水。

咖啡因能帮助我们抑制疲倦，从而使我们精神集中，帮助我们达成想要的目标。咖啡因也有许多积极的功效。它能保护我们的心脑血管，扩张血管，增加管壁弹性，促进血液循环。它也能灭菌，咖啡碱对大肠杆菌、牛痘等病毒都有一定的抑制作用。此外，含咖啡因的洗发水能够避免头发变细和脱发，咖啡因影响头发和头皮的方式有两种：一是增加头皮的血液循环，二是避免可能会导致脱发的5-α-还原酶的产生。只需接触头皮2分钟，咖啡因便可开始生效。需要注意的是，该功效需要咖啡因直接接触头皮，喝咖啡并不能起到类似效果。

然而，研究显示，如果成人每天摄入超过1.2克的咖啡因，就容易产生一些副作用，如焦虑、烦躁、精神亢奋，甚至胡言乱语等。但值得说的是，大多数人日常消耗咖啡因的剂量根本达不到产生不良影响的作用，抛开剂量谈毒性属实有点不合适。与此同时，各人身体素质的不同，对咖啡因的接受效果也不同。有些人体内缺乏代谢咖啡因的酶，所以低剂量的摄入便会影响到其精神，或彻夜难眠；而有些人就算喝完一整杯，或许也没什么反应。

同时，有些人会刻意避免喝咖啡，以此拒绝摄入咖啡因，但或许大家不知道，其实某些口香糖里也含有咖啡因，功能性饮料更是别说，此外能量棒等食品也经常检测到超标的咖啡因。

面对咖啡，我们应该适当饮用，端正态度，不应为了追求时尚，或通宵熬夜而大量喝咖啡。

化工院青年传媒中心出品

部分素材来源于网络

文案

谭思源团支部

编辑

高梅霞新媒体部

审编

欧韬

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