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小寒是二十四节气中的第二十三个，标志着一年中最寒冷的日子要来了。在二十四节气起源的黄河流域，此时百花未开，只有梅花已迎寒怒放。因此二十四番花信风以梅花为始，有诗云：小寒惟有梅花皎洁，未见梢头春一枝。小寒的美食，是一种暖胃暖心的幸福美食，是中国人引以为傲的特色，小寒是一年中气温最寒冷的时段，也是食用温热食物补益身体的最佳时机，自然会出现许多经典美食。在素有“六朝古都”美誉的南京，人们用一碗地道的“菜饭”来迎接小寒。用当地特产的矮脚黄青菜与香肠、板鸭或咸肉片，掺和着生姜粒与糯米一起煮。刚出锅的菜饭热气腾腾，香鲜可口。广东是粤菜的发祥地，人们却愿意以一碗寻常的传统早餐——糯米饭来纪念小寒。60%的糯米与40%的香米，成就了糯而不腻的口感；切碎的腊味与花生米、碎葱白夹杂其中，香气扑鼻。小寒要锻炼情志要豁达民谚说：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”这说明冬季锻炼的重要性。在这寒冷的日子里，适合的运动有跳绳、踢毽子、慢跑等。精神上宜静少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。医院专家提醒您，在小寒时节，心脑血管及呼吸系统疾病患者病情常会加重，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理，人体内的血液，得温则易于流动，遇寒则容易凝滞，所以保暖工作一定要做好。小寒时节温散风寒健脾暖胃隆冬一月，霜雪交侵，小寒时节的饮食原则，应以温散风寒、健脾暖胃为要。羊肉是温和滋补的首选，小锅慢炖，烹熬成汤，再放生姜山药加以调和，避免油脂增添脾胃的负担。五谷是冬季食补的基础，加之小寒与腊八节相邻，此时喝一碗营养热乎的腊八粥，既消除了腊月的寒冻，也开启了过年的前奏。小寒推荐食谱消寒红豆饭材料：赤小豆2两、糯米2两、油（最好用猪油或黄油）、盐、芝麻各少许。做法：1、赤小豆加入清水，煮开后10分钟关火；2、炒锅放油，加少许盐烧热，放生糯米翻炒至微微发黄；3、把赤小豆连汤倒入，小火焖熟后起锅；4、芝麻不加油，开小火炒香，撒在焖好的糯米赤小豆饭上。推荐膏方益肾养巢膏组成：熟地黄、酒白芍、山萸肉、续断片、桑寄生、金樱子肉、仙茅等。功效:温肾壮阳，填精生髓，补益气血。主治：脾肾亏虚所致卵巢早衰、多囊卵巢综合征、月经不调，症见月经后期、月经量少、闭经、四肢不温、腰膝酸软，小腹作凉，便溏，神疲乏力。湖南医聊特约作者：医院治未病中心秦露