江西广昌山清水秀，空气清新，环境优美，是一座物质资源丰富的生态城市。生长在广昌的孩子，他们的童年是丰富而又快乐的（因为大多人都是在农村长大的，所以重点提及与农村有关的童年）。

说起小时候，无非就是吃和玩。农村的孩子不能经常吃到城里的那些零食（糖果、饼干、冰棍等），但各种农村的特产（春笋、桃子、李子、枇杷、梨、西瓜、板栗等），山上的山珍野果（萢、茶耳、蕨菜、映山红、乌饭子、松树菌、糖梨、杨梅、金樱子等），让乡村孩子的味蕾得到滋养。

农村的孩子不像城里的孩子，有小霸王，有游戏机，可以玩电脑游戏，但农村的孩子可以玩捉迷藏、跳皮筋、踢毽子、跳方格、丢沙包、摔方宝、弹弹珠、打石子、滚铁环、折纸飞机、玩东南西北等，还可以去田沟里用簸箕捉鱼，用蜘蛛网捕蜻蜓，捡田螺，钓龙虾、抓蚂蚱、玩泥巴等等。农村的孩子自己创造游戏，经济健康，花样繁多，还能让智、体得到全面的成长。虽然农村孩子的游戏没有城里孩子的那些游戏高尚、文明、先进，但乐趣还是无穷的。

时光荏苒，岁月如梭，现在的农村已发生翻天覆地的变化，而陪伴我们童年走过的那些事物和回忆，却在一点一点的消失。为了留住曾经美好的回忆，特编此文《细说广昌，你应该知道的童年往事》，罗列和收藏那些久违的感动！

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主题：童年往事

区域：江西广昌

年段：60-90年代

☆食品篇☆

一、与童年有关的山珍野果

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广昌客家话称之为萢，小时候常去山上采摘，并且吃得津津有味。学名山莓、树莓，又名三月萢、茅莓悬钩子、牛奶萢等。蔷薇科，有刺，生长于山坡、溪边、山谷、荒地。山莓（树莓）根、茎、叶、果实均可入药，根性味微苦、辛、平，具有祛风除湿、活血化淤、解毒敛疮的功效，主治风湿腰痛、痢疾、遗精、毒蛇咬伤、闭经痛经、湿疹、小儿疳积等症，是一种常用民间药。

1、山莓（药名：覆盆子），又名三月萢，果实实心，味道酸甜。花期2-3月，果期4-6月，有红色、黄色、黑色，植株的枝干上长有倒钩刺。

2、树莓，也称三月萢，与山莓的区别在于，树莓空心、粒大、色红、香甜，花期2-3月，果期4-6月。树莓果实营养丰富，所含的各种成分易被人体所吸收，而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。现流行于人工栽培种植，备受市场欢迎。

3、茅莓，蔷薇科植物，落叶小灌木，生于山坡、路旁，荒地灌丛中和草丛中。多以药用名薅田藨出现，以根或茎、叶入药。秋季挖根，夏秋采茎叶，鲜用或切段晒干。花期5-6月，果期7-8月。果实酸甜多汁，可供食用、酿酒及制醋等；根和叶含单宁，可提取栲胶；全株入药，有止痛、活血、祛风湿及解毒之效。

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广昌客家话称之为茶尼刀，生长在油茶树上的一种嫩叶，长得白嫩晶亮，胖乎乎的，是生在茶树新枝上，一般以树腰上的新枝为多。每年油茶新长叶的时候，可以在茶树上找到，但一般比较少。茶耳有片状和圆状（圆状的茶耳一般称之茶苞），味甜可食。

1、茶耳，又称茶挂，担子果胶质，柔软有弹性，叶状。茶耳是茶树叶的变态体，色白（也有红色），特别厚，味甜，松脆，很爽口，在阔叶林中栎等阔叶树倒木上单生、散生、群生。

2、茶苞，又称茶泡，每年夏天生长，悬在树冠上，多是树冠的中央，也有悬在边缘枝头上的。茶苞多为很淡的苹果绿，外形象桃子，但是空心的，只有一层半透明的皮（类似桔子皮），有一种清淡的甜味。

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广昌客家话就叫乌饭子，小时候很喜欢上山采摘，往往吃得满舌头都是乌黑的。乌饭树别名牛筋树，南烛草木，杜鹃花科植物。生于山坡、路旁或灌木丛中，为常绿植物树种，夏日叶色翠绿，秋季叶色微红。花期6~7月，果期8~9月。畲家人常于每年三月初三采集其叶，榨汁浸糯米，蒸成乌饭食用，以助阳补阴，明目壮肾，乌饭树名也由此而得。

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广昌客家话就叫吊茄子，吊茄子树学名黄瑞木，别称乌珠子、杨桐、鸡仔茶、黄板叉木，江西概称吊茄子，山茱萸属山茶科常绿植物，为灌木或小乔木。花期5月-6月。果实乳白或蓝白色，成熟期8月~10月。中医认为吊茄子具有凉血止血、消肿解毒功用。树根入药，可用于疗治鼻衄、睾丸炎、腮腺炎等。新鲜树叶可捣烂外用，用于疖肿、毒蛇咬伤、毒蜂螫伤等。

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广昌客家话就叫地茄子，医学药物名称，为桔梗科植物铜锤玉带草的果实，成熟后为紫色，甜中带点涩。主治固精，顺气，消积，散瘀。治遗精，白带，疝气，疳积，痈肿，金疮出血等症状。

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广昌客家话叫鸡嫫昂，小时候喜欢等红透的时候摘着吃，吃前要想办法去刺。金樱子，别名刺榆子、刺梨子、山石榴、山鸡头子、糖莺子、糖罐等。属蔷薇果，近球形或倒卵形，长2—4厘米，有细刺，顶端有长而外反的宿存萼片。切开后，花托壁厚1～2mm，内有多数坚硬的小瘦果，内壁及瘦果均有淡黄色绒毛。无臭，味甘、微涩。花期5月，果期9—10月。

果实入药，有利尿、补肾作用；叶有解毒消肿作用；根药用，能活血散瘀、拔毒收敛、祛风驱湿。扦插或用种子繁殖；对土壤要求不严，宜生于阳坡。果实含维生素C、苹果酸、枸橼酸、鞣质、皂甙等。

（未完，待续……

特别声明：原文摘自广昌文学社）