一场ldquo酒兴rdquo

记于年夏

“不知道曾几何时,开始喜欢游历,开始喜欢亲近大自然,开始慢慢在心底追求着一种‘悠悠风来,埋一地桑麻,揽五分红霞,采竹回家’”的日子。

对于喜欢出游的我,兴许教师这份职业甚好。因为每个假期,我都有机会选择去一个自己想去的地方,看看山,看看水,欣赏着喜欢的风景,享受着“悠悠江湖”的情怀。

这是我来重庆工作的第一个假期。由于暑假我有自己的事情要忙,因此便选择去了比较近的贵州。

大美黔东南,是贵州我一直想去的一个地方。或许一提到黔东南,大家会和我一样,想到的是苗族、侗族等少数民族,想到的是长桌宴、芦笙歌舞、篝火晚会,想到的是苗族人热情迎客的“高山流水”敬酒。对,我此行的最大收获就是酒。

初衷是抱着看山看水看贵州的闲心,可最后却变成了一场“酒兴”,实在出乎意料。

贵州此行,由于时间匆忙,我只去了两个地方。一个是黔东南的西江千户苗寨,另一个是贵阳花溪区的青岩古镇。

人在西江,游走在苗寨写满故事的角落里。观摩着错落有致的吊脚楼,看着琳琅满目的苗族银饰,闻着惹人垂涎的各大小吃。夜晚,吹着凉风,就着凉茶,坐在吊脚楼上吃着当地有名的酸汤鱼,欣赏着苗寨的“千户”灯火,听着下面游客们参差不齐的言谈,甚是美妙。就这样,在苗寨享受了一夜美梦。

清晨,伴着外面人潮涌动的声音,我从睡梦中醒来。由于按捺不住内心的激动,想再去找寻苗寨的“惊喜”,我们便再一次穿梭于古道。不曾想,这一次,那些形形色色的酿酒坊,却是最吸引我的。

早有耳闻,贵州酿酒历史悠久。其酿酒之启始,和中原地区基本同步。酿酒优良传统,不断发扬酒的质量。且其高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚,所以自古以来,历代名酒不绝于世。现在黔地酒的品种多,种类齐,逐步形成了颇具特色的结构体系。但其酿酒以白酒为主体。此外,黄酒、果酒和配制酒也名酒跌出。如美味而益人的刺梨酒、黑糯米酒、金樱子酒和猕猴桃酒,以及用贵州名贵药材配制的天麻酒、杜仲酒等,简直受喜酒之人青睐。

行走在各大酿酒坊的我,总免不了尝一口店主自己酿制的各类美酒。尔后,便会买上一两壶中意的离开。这让我们到了下一站——青岩古镇的时候,我的目光,便不自觉凝滞在了酒身上。

到达古镇之前,我偶然在网上查看到一家名为“福来酒馆”的小店,不知怎的就入了眼。但由于行路久远,到了古镇暮色已降临。再匆匆奔去“福来酒馆”,只见店里客人已散尽。店家告诉我们,他们已经打烊了,并嘱咐我们可第二天午饭时分早点过去。我当时很是纳闷,那个时间点其它所有的店都还在营业,为何他们早早就准备关门?并且自己就是奔着这家酒馆去的,内心自然有些失落,但只能作罢。

第二天上午,漫游了古镇的小巷与书斋些许时间之后,我便算着去那家小酒馆用餐的时间。可我们到那儿时,还是晚了一些——里面已是满座,只好排号候着。

还好,没多久,我们便在一张客人方才离去的饭桌上就坐。

来酒馆吃饭,就是冲着里面的美酒而去的,自然是少不了小酌几杯。

就着所点的两三个小菜,一壶桃花酿,我们便心怀一丝窃喜吃了起来。

这桃花酿呀,光是名字就足够吸引人了。“桃之夭夭,灼灼其华”、“去年今日此门中,人面桃花相映红”、“桃花春色暖先开,明媚谁人不看来”……古诗词里,写尽此花芳华的句子比比皆是。桃花本就美艳,再用其初开的新鲜花朵酿酒,味道自然温润、甘美。

智晗的《桃花坞》这样唱着:

“月下灯火常明夜未央

奔波的日夜只剩遍体鳞伤

江湖漫漫喧嚣能向何处藏

浊酒醉了一场梦境叫远方

梦中风送一缕桃花香

暮春的味道是最美的芬芳

梅雨时节丝丝烟雨作酒坊

檐下接来一捧红颜桃花酿

……”

听着窗外人群喧嚷的声音,不禁感慨:漫漫人生路,不如意之事十之八九,若能落得这份闲心,放下一切烦恼忧虑,放下尘世的喧嚣,好酒一壶,知己相伴,杯酒言欢,便是幸福。尽管,那时的情景与智晗的歌词全然不同,意境也不比歌里唯美,可我却已然知足。

不知几时,我便爱上了酒这玩意儿。

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”、“花间一壶酒,独酌无相亲”、“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”、“酒入愁肠,化作相思泪”……酒能助兴,能消忧解愁,给人带来快乐,同时,酒也会让人愁上加愁。自然,我不会对酒作任何评价。只有一点,饮酒有度。曾有朋友问我:“你竟然喜欢喝酒呀?”其实于我而言,喝酒喝的是一份兴致、一种情趣,饮的是一杯情怀。闲暇之余,三五好友,一壶好酒,畅所欲言,亦或是“对酒当歌”。再或是一人也好,花下临帖,月前吟诗,再添一盏美酒助兴,岂不美哉,乐哉!

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