酒，素有“百药之长”之称，将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
酒之初，是药来的
有人说喝药酒是装神弄鬼，那是不懂古，且看《皇帝内经》：“上古圣人作汤液醪醴”，醪醴就是五谷酿造的酒，酒这玩意儿最早被发明出来，不是给你买醉的，而是治病用的。古代用五谷熬煮，再经发酵酿造，作为五脏病的治疗剂，即为醪醴。
很妙的是：酒能行药势
酒能将药材里的有效成分充分溶出。而且，药物“气”的部分也是溶散在酒中的。《名医别录》里讲，酒能行药势。注意这里不是引药，也非助药，而是“行”字。此处“行”字极妙，大家细细品味一下。
冬补小药酒
人参枸杞酒：补的是肝肾阴虚
功效：人参枸杞酒补气血，养心安神，用于劳伤虚损，阳萎，食少倦怠，惊悸健忘，头痛胶晕，腰膝酸痛等症。《延年方》就提到，枸杞子二升，清酒二升，搦碎，更添酒浸七日，漉去滓，任情饮之。能补虚，长肌肉，益颜色，肥健人。
人参枸杞酒禁忌
枸杞看起来适应性很广，但寒湿重，容易拉肚子的人，不要喝，因为容易便溏的人吃枸杞容易发作。
阿胶酒：补的是血气
功效：阿胶是补血、止血、滋阴润燥的佳品，也是女性强身健体、护肤养颜的最佳补品之一。
阿胶酒禁忌
在患有伤风、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待全愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶时代还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
灵芝酒：各种虚劳都有补益
功效：薄树芝泡酒益气血，安心神，健脾胃，对各种虚劳都有补益。
灵芝酒禁忌
灵芝有多种，有些味偏苦，有些偏甘。薄树芝性味甘平，且平补阴阳，是很好的泡酒药材。因为，没什么禁忌呀，只要能喝一点酒的人都适合喝。
人参酒：补五脏之气
功效：《本草纲目》讲：人参酒，补中益气，通治诸虚。人参，补五脏之气，固脱生津，安神。对于那些说话都没有力气，走两步路就气喘喘，睡不够，吃点就饱，甚至心神不定这类气虚人群，相对合适。
人参酒禁忌
人参性温，补气力量太猛，所以有内热，上火，热性便秘这类就不要嘴馋了。“气有余便是火”，你现在体内已经火灾了，再吃人参酒是火上浇油的节奏。
黄精酒：填补肾精
功效：人体有肾水、肾火，水火炼化，为之肾精。精，代表着水火，代表着浓缩，代表着升华。黄精经历过九蒸九晒，可以填补肾精，起到填精益髓的效果。
黄精酒禁忌
虽然同酒浸泡，但黄精仍是粘腻之品，对于脾虚，有痰湿、气滞的人就不太合适了。年纪大的，脾胃开始衰弱，也不宜多喝，小酌即可。
红糖黄酒：补寒湿凝滞
功效：主治经前数日或经期小腹冷痛，得热痛减，按之痛甚，经量少者。
红糖黄酒禁忌
不宜空腹，人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。
稔子酒：补血养血
功效：稔子酒是以稔子干果为主要原料，配以枸杞、红枣、金樱子。含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等，具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作用。
稔子酒禁忌
桃金娘的功用有养血、止血、涩肠固精的作用。桃金娘不但其果实有丰富的营养价值，其根也可入药，药性平，味甘涩，活血通络，收敛止泻，主治风湿骨痛、腰痛；其叶子也有药用价值。无特殊的禁忌，非常好的补品。
有时候冬天赖床，早上来不及运动，来杯小药酒刚好助阳气升发。一口酒下去，能感觉到那个酒劲带着药劲，很快地四散到全身每一根毛细血管，微微发热，精神大振。这大概就是古人讲的：酒能行药势。
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