现代人都想往大城市跑
但是对于有些人来说,只想回农村
在农村,有好山有好水
最重要的是,在农村有很多天然零食
就像现在的角公、桑葚、班遮...
这么多好吃的已经刷爆朋友圈了
还有红缪、乌饭、玉米杆、滕梨...
这些野果在农村实在是太多了
没有吃过15种以上的人
就不要说自己在农村呆过了
蓬虆(léi)
天台话叫角公,现在野外有很多成熟了,大家都在摘着吃。一到周末,朋友圈肯定被这小东西刷屏,看着这红彤彤诱人的小果子,口水已经哒哒滴了!
分布:山区、半山区。生于山坡丛林、灌丛中、田野里也会有的。
食用:味鲜甜,可鲜食、酿酒或制果酱。
小伙伴说:小时候超级喜欢的野果之一,每到五六月份,跟小伙伴们提着小篮子,满山遍野的去摘各公,所以他承载了太多天台人昔日的回忆。
覆盆子
天台话叫牛奶荡、刺角公...小编最喜欢的就是吃这个野果了酸酸甜甜的,想想就已经口水出来了。现在山上很多,小伙伴们可以去摘哦!
分布:山区、半山区。生于山坡丛林、灌丛中,田野里也会有的。
食用:味鲜甜,可鲜食、酿酒或制果酱。
药性:具有益肾固精缩尿,养肝明目之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,阳痿早泄,目暗昏花。
小伙伴说:竟然还有壮阳的功效!谁谁谁不行的,自己去摘山上摘啊!别怪小编没提醒你!
桑葚
我们也叫桑乌,就是桑树的果实。熟透了的桑杏红里泛着黑,沉甸甸挂在枝头,非常饱满。桑杏口味偏甜,而且还掉色,吃完之后嘴巴会上一层重重的黑红色。
分布:山区、半山区。
食用:味鲜甜,可鲜食、酿酒或制果酱。
小编提醒:桑葚吃多了嘴巴就会变的黑黑,但是不能多吃,听说多吃嘴巴会歪掉哦。
金樱子
别名也叫刺梨、刺动蓬,天台话叫鸡头铃或糠粺。小时候吃过,就是感觉外边有刺,吃吃太麻烦了。
分布:山区、半山区。生于海拔米以下的向阳山地、溪边、谷地疏林下或灌丛中。
食用:将蔷薇果出去针刺、萼列片剂瘦果后可食用。也可熬糖。
药性:根、叶、果均入药,根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及杀虫等功效;叶外用治疮疖、烧烫伤;果能止腹泻并对流感病毒有抑制作用。
小伙伴说:藤上都是刺,估计很多人没吃过,都在想这玩意怎么吃?其实很容易,摘下来,放地上用鞋子一磨,就可以啦。
映山红
就是柴爿花,这个当然也能吃了,但是吃多了上火会流鼻血的。小编小时候有一次吃多了,流了好多鼻血。
分布:山区、半山区。
食用:花朵可食用,嚼起来酸酸甜甜的。
注意:吃多了会留鼻血。
茅莓
小编叫它红缪,不知你们怎么叫?茅莓茎中带刺,高度大多在1米之内,果粒较大较松散,味甜,水分多,口感较蓬蘽佳。这个要到七八月份才有的吃。
分布:山区、半山区。
药性:散瘀,止痛,解毒,杀虫。
稔子树
这个天台话叫山金啊。酸酸甜甜的很好吃,吃完之后嘴巴黑黑紫紫的。初秋时,挂果累累,像一个个缩小版的酒杯,果中有芯,很象一条虫子,芯外多籽,味道异常甜美。
分布:山上
药性:果可食用,全株供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。
胡颓子
小时候我们叫它班遮,酸甜味,微涩,红的还是多甜的!记得小时候放学不直接回家,约几个伙伴绕着山跑,就为了摘这东西。
分布:山上
注意:小编其实不喜欢吃这个,太酸、太涩,一定要挑红的吃。
茅草根
茅草根,相信好多朋友都吃过,叶很锋利,小时候上山的时候老被这个叶割伤,茅草根吃起来甜甜的,而且还有药用价值。
分布:各地山区、田野,随处可见。
食用:剥皮咀嚼,味甜,也可下药。
小伙伴说:挖出茅草根,找嫩的一头,嚼一嚼,甜丝丝的感觉!你小时候吃过吗?满满的回忆。
藤梨
也就是野猕猴桃,味道还是相当可以的。小编经常去上山摘来泡酒。
分布:山上
食用:口感酸甜,风味鲜美,营养丰富。
小伙伴说:和种植的猕猴桃差不多,个头较小。记得小时候把摘回来的藤梨放在糠里,过几天等软了,就可以扒出来吃了!
玉米杆
小时候,在农村甘蔗没得吃,就吃这个。玉米杆也叫小甘蔗,比甘蔗好吃多了。
分布:种玉米的地
注意:必须要挑贫瘠地上长的,没有长成玉米棒的才好吃。
野桃(毛桃)
果子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,比较红的,吃起来味道还过得去,肉比较脆甜,但大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味,比起人工栽培的桃子来说味道还是差远了。
美人蕉
其实这是一种花,但是的确可以吃,相信很多天台的小伙伴小时候都会把它的花朵摘下来,然后轻轻一吸,里面的花蜜就香香甜甜的,好似甘露。
红蒲
就是野山楂,山区都有,甜而带酸。酸酸甜甜的,就是肉少了点,每到秋天,路边很多,只是刺比较多,摘的时候不要被刺到。
野苹果
别名:菝葜(báqiā)。生于山坡林下、灌丛中。浆果微甜而脆,过熟则汁少味淡,可鲜食。这果子天台山区很多,霜过甘甜,尤其被雪冻过更好吃,否则涩味太重不好吃,也没人吃。
枳椇
小编叫他勾梨,只吃梗不吃果的东西你见过没?小时候,吃得特别多,吃起来比葡萄干还甜,比柿饼更有美味;经年保存完好的熟干果,风味更佳,更让人留恋!据说含有30-40%的糖(葡萄糖)和苹果酸钙,是理想的儿童保健食品。大人们时常把果柄粉碎后加水熬制果糖、饴膏、制饮料,发酵酿酒。
紫栗
也就是野生的栗子,天台山区都有。可生吃,甜而清脆;也可熟吃,煮熟炒熟煨熟均可!柴栗和板栗不同,野生,一般果子为单个。个人感觉味道比栗子还要好吃,小时候吃过很多,长大后就没吃到过了。
刺苔
把外面的刺皮剥了,里面的根茎脆脆的,甜甜的。这个小时候小编是不敢吃的,总感觉怪怪的,但是小伙伴们都很喜欢吃。
怎么样,这么多的山野美味
有没有勾起你的童年记忆呢?
娘饭团、山茄、地爬乌、野麻利、圆令荡
颗拔、山辣椒、老酒哄、野木耳...
还有好多好多的野果子
快带着小伙伴一起去采摘吧
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