对于连平人来说绝对不陌生的野果，浑身带刺的金樱子。可谓是常见的一种蔷薇灌木，又叫刺头、倒挂金钩、黄茶瓶、刺榆子、刺梨子等等。

一般生长在有溪流的灌木丛、向阳的山坡、田地路旁等处。金樱子一般在夏季开花，花色为白色，到秋季结果，果子开始为绿色，彻底成熟后为红色。形似小石榴，十一月、十二月可采。

因为这种野果实通体都长满了小刺，一不小心还会扎手很随意划破衣服，所以并不是非常受人们待见。但如今人们对金樱子的立场却产生了很大的改变，集食用、鉴赏价值于一身的金樱子渐渐被人们所熟知，甚至受到了人们的热捧，因为金樱子全株可以用药！

金樱子根茎

有活血化瘀、祛风除湿之效用，可以常用来治疗风湿骨病，跌打损伤等症状。

金樱子叶子

主要用来外用如烧伤、烫伤、等，具有杀菌消毒、抑菌消炎、止痛等功效。

金樱子果实

是常见的一种药材，用来泡酒喝不仅有补肾阳的功效，还有利尿的功效，对于常见的尿频和小便不利都有很好的辅助治疗效果。

金樱子的泡酒方法

金樱子泡酒不仅男人能喝，女性喝也是有好处的。不过需要注意，金樱子泡酒一定要讲究方法，下面我们来介绍一下金樱子性价比最高的泡酒方法：

想要拿金樱子泡酒，首选要甄选金樱子果实，在挑选时要采摘个头比较大且饱满的，尽量选红色或者黄色的果实。避免采摘绿色或青涩未成熟的金樱子果实，否则会影响效果和口感。

采摘后将其洗干净，刮掉表皮上的毛刺，用干净的小刀将每一粒金樱子竖切成为两半，并去掉中间的籽后晒干。晒干前还可以把金樱子蒸煮一次，彻底去除掉金樱子里的病虫和细菌！

金樱子泡酒的器皿是十分重要的，这直接关系到最终的效果！在器皿上要选择泡酒专用瓶，千万不要选择塑料或者木制材料，否则会增加对果子的腐蚀，影响口感和功效。在泡酒之前还要注意，最好用开水烫一烫容器进行消毒。

先将之前处理过的金樱子放在泡酒专用瓶里，然后加入白酒，白酒最好使用42度谷养康无添加泡酒专用酒，切勿随便挑选市面上的散装白酒。只有经过天然发酵的泡酒专业酒泡制才能让酒香更纯，充分保证金樱子药酒的药效。

泡制完成后，需要将药酒放置在稍微阴凉的环境，一定要避免阳光直接照射，否则金樱子就会有变质腐烂的可能。在阴凉干燥又适当通风的环境下储存1个月以上就可以，最好中途不要打开或直接饮用。如果想要酒香醇厚一点的话，再泡制一段时间再饮用也是可以的。

金樱子泡酒注意事项

1.虽然金樱子功效与作用很多，但是不宜直接食用金樱子果实，需要泡酒饮用或用其他材料辅助饮食。大量食用金樱子果实会给身体造成不适，中毒者会出现呕吐、呼吸困难等症状，切忌不要直接食用哦。

2.金樱子味酸、甘、涩，性平，泡酒之后不合适给感冒发烧、便秘、邪热者、糖尿病患者等人群饮用，这些人群食用没有任何效果，还会使其病情更加严重，会诱发高血压、尿频尿急等不良现象！

现在泡起来，过年可以约几位好友一起享用啦