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我们都知道我国的传统中医药膳,都有着不同的功效,有的药膳能补气血,有的能调理脾胃,有的能滋补肝肾,对于想要药膳来养生的人而言,有很大的帮助,那么哪些药膳有这样的功效呢?
今天就给大家总结五款养生药膳,大家可以收藏、转发给好友哦,共同制作一道养生药膳。
淮山药泥
配方:淮山药克,豆沙克,京糕克,水豆粉50克,白糖克,猪油克。
制法:将淮山药粉碎成细末,加入白糖50克,加少许水,搅成细泥,放碗内,京糕加工成细泥,另放碗内,加白糖25克,拌匀,豆沙另碗内,然后将3个碗均上笼蒸熟透后,取出待用。将炒锅烧热,倒入猪油,依次炒京糕泥和豆沙,分别盛在淮山药的两边。将炒勺置武火上,加清水少许,白糖75克,烧沸去沫,用水豆粉勾芡,浇在三泥上面即成。
功效:健脾和胃。
用法:可作早晚餐或点心服食。
党参牛肉汤
配方:党参克,五花牛肉克。制法:将党参用纱布袋装好扎紧,牛肉切块,同时放入锅中,加入姜、葱、料酒及适量水,大火烧沸,去浮沫,改小火炖3小时,至牛肉熟烂,取出党参,调味即成。
功效:补中益气。
用法:可佐餐,也可单独食肉喝汤。
多子汤
配方:枸杞子10克,女贞子15克,桑椹子20克,韭菜子10克,五味子6克,金樱子15克,补骨脂10克,菟丝子10克。制法:上物水煎,代茶饮。
功效:滋养肝肾。
用法:每日1剂,不拘时饮服。
胡桃芝麻糊
配方:胡桃仁12克,黑芝麻30克,面粉30克制法:先将胡桃仁、黑芝麻分别碾碎;另将面粉放在锅内炒熟,最后将胡桃仁、黑芝麻、面粉及白糖下起搅拌均匀即可。
功效:滋阴养血,补肾聪耳。
用法:每日1次,用时以少量开水冲泡成糊状。
枸杞蒸鸡
配方:枸杞子30克,山茱萸15克,嫩鸡半只(约克),香肠50克。
制法:将香肠切片,鸡剁成3厘米见方的鸡块,加入酱油、蚝油、食油、料酒、白糖、生粉、食盐、麻油、胡椒粉拌匀,腌渍15分钟。把枸杞子、山茱萸、香肠片、姜片与鸡块拌匀,放在盆内,加盖进人微波炉,用高功率火转8分钟。取出,翻动一下鸡块,撤少许葱段,再转1分钟即可。
功效:养阴补肾,通窍聪耳。用法:佐餐食用。
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