刺激味蕾淳安山里的野果子,每一种都能

60、70、80后的童年没有现在孩子这么多的零食和水果,在那些年代里,大家吃的都是爬山涉水、历尽艰辛才弄到手的“宝贝”野果子。

对于野果子,淳安人有一份特殊的情感。它除了能给我们带来味蕾上的酸爽刺激外,更能勾起大家在儿时与小伙伴一起漫山遍野“寻宝”的甜蜜回忆。今天小编就来帮大家回味一下那些年我们吃过的野果子。

金樱子

想吃它得小心刺破手,味甜,可好吃了~许多淳安人拿它泡酒,具有一定的滋补功效。

金钩子

学名枳椇,又叫鸡脚爪、鸡爪梨。味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易,味道很不错,打霜过后就更好吃了,甜甜的,没涩味了,埋在谷里闷熟了也好吃。小编上次吃到它,还是上幼儿园时的事了。

茶泡

新春来临时,茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶泡。茶泡最开始味道淡甜微苦,有涩味,成长到一定程度,苦涩味会淡化很多,甚至消退,此时口感最佳。

覆盆子

这个大家再熟悉不过了,大家管它叫me或mei。水份多,可甜可甜了,一般长在田埂上或池塘边。

这种称为树莓,长在山上或比较干燥的地方,感觉比上面的那种更好吃呢。

八月瓜

许多淳安人叫它牛卵子。八月瓜,九月炸。所以八月瓜是九月才会分皮,食其内肉,味甘甜,多汁,口感与香蕉相似。

野板栗

跟板栗一样,外壳也一样,只是比板栗小,不过弄时要小心,别被外壳的刺刺到。

茶片

生长在油茶树上的一种果肉质肥厚嫩叶,有红色和白色两种,背面带有一层光亮的薄透明膜,成熟时会脱落,未脱落时味道很涩,脱落后味道较甜,和莲雾果味道很像。

野山楂

成熟的野山楂是紫红的,果实酸甜适中,风味独特。

李赞子

秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去泡酒啦。

秤砣

看着是不是就长得像它的名字?其多汁、味酸而微涩,鲜果汁是加工天然保健饮品的原料。

野柿子

成熟后呈红色或黄色,采摘后要窖在糠里或罐里,盖上七到十天,然后它会柔软,此时去掉外面一层薄皮即可吃,味甜,稍涩。

野弥猴桃

野弥猴桃是酸酸甜甜的果实,酸中泛甜,芳香怡人,营养丰富,其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。

看完这些,

淳安的朋友们是不是已经按耐不住了?

那就选一个周末,

约上曾经与你一起穿梭于大山间的小伙伴,

去寻找那些记忆中的味道吧!

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图片:洪育群宋言文等摄

责任编辑:王宸俊

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