翁源的地窖酒是出了名的好喝
不管什么药材都能泡出一坛好酒
不知道翁源的你们是否记得自己喝过这样的酒
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金樱子酒
金樱子，我们比较喜欢叫它为刺梨子、或者是蜜罐，小时候放学路上总会见得到它，我们总会小心翼翼地摘下它，将它扔到地上，用脚搓去密密麻麻的刺，再将它擦干净就可以吃了。金樱子的果肉很薄，有很多籽，有点酸酸甜甜的，很多孩子喜欢吃。
金樱子在翁源十分常见，常用于泡酒，很多人认为金樱子只对男性有好处，但其实金樱子还有其他的食用方式，且对女性和其他日常病症有益。
金樱子食用方式一——泡酒制作方式：
1.选择成熟的金樱子，不要太生的，会有涩味，去刺后晒一天，不要晒得太干。
2.至于酒的选择，最好是纯粮食酒，高度数的，五十度往上，有杀菌的作用。
3.浸泡时间，每次都在一个半月以上，返汁次数在5次以上。
4.发酵时，加入糖水，柠檬酸水(加入量，视果实化验糖度、酸度来定)
功效：能固精室防止男子遗精滑泄、延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。
金樱子食用方式二——蒸着吃制作方式：
1.将其去毛挖去核之后，放入碗中2.放入两倍的冰糖，再倒入适量清水3.放入锅中蒸五十分钟4.即可端出食用。
功效：这个吃法不分男女，男人吃了可以根治早泄梦遗、遗精的状况。而女人吃了则可以调理气血，缓解月经紊乱、月经不调、痛经等症状。
金樱子食用方式三——煮粥制作方式：
1.将其清洗干净2.放入锅中，倒入适量水，煎煮20分钟左右3.过滤一下待用4.将大米淘洗干净后放入锅中5.一同煮成粥6.喝的时候放入适量白糖就可以了。
功效：
1.固精涩肠，益精髓，养气血。
2.适用于肾虚精滑、泄痢脱肛、妇女肾虚型带下、肺虚咳嗽、吐血、盗汗、冠心病、动脉硬化等症。
金樱子食用方式四——煲汤制作方式：
1.金樱子25克，杜仲30克，猪尾2条(去毛洗净)。
2.加水放入砂锅煲熟，食盐少许调味，食肉饮汤。
功效：主要治疗阳痿命门火衰型：阳事不举、精液清稀、头晕目眩、耳鸣，面色苍白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡红，苔白，脉沉细。
金樱子的功能主治固精缩尿，涩肠止泻
金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。
缩尿止遗
金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。
止咳平喘，抗痉挛
中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。
降血脂
金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。
抗菌消炎
近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。
金樱子补充信息1.根据不同炮制的方法分为金樱子、蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子。炮制后贮干燥容器内，蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子密闭，置通风干燥处。
2.金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。
行家认为，金樱子生长比较快，容易栽种，是一种理想的原料，它不适合有实火和邪热的人群。
金樱子食疗作用：
金樱子味酸涩、性平，归脾、肾、大肠、膀胱经质坚敛涩;具有固精缩尿，敛肺涩肠，固崩止带的功效。主治遗精白浊，尿频遗尿，咳喘自汗，泻痢脱肛，崩漏带下，子宫脱垂。
金樱子做法指导：
1.肾虚不固，遗精滑泄白浊者，可与芡实配伍。
2.肺气不足，久病咳湍者，可与人参、五味子、蛤蚧配伍。
3.血崩日久者，可与阿胶、三七及诸炭类药物配伍。
没想到小小的一颗金樱子有如此多的功效
还有那么多的食用方式
翁源的你们看了之后
不要只会拿来泡酒啦
还可以尝试一下其他的做法
功效还是杠杠的哟！
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