爆料合作加肇庆之星
报料有奖
注意，前方高能
不能吃肉者迅速撤离
我们要介绍的是
炭烤土鸡
！！！
这个外表吸睛的炭烤土鸡
po到票圈瞬间引点赞无数
不同角度来一张，一屏刷不完~
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系唔系好想吃呢？
我曾经认为这样的炭烤土鸡
只能在高级餐厅先可以吃到~
偏偏我的认知里
在北岭山却出现了这样一间农庄~
专做生态菜式，样样都源于生态！
“威水”事迹有：
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招牌显眼！原生态理念~
哇，好大一只“老虎”啊！见到呢只大老虎的时候，证明你来对了地方了！老板有个別名叫老虎，更热衷于做原生态的菜式~
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取材自然，坚持纯天然
听这里的老板说，这里的食材均采集于民间山区等地没有污染的农家果蔬，小溪小涧中的河鲜，山地放养的土鸡、土猪、土鹅鸭家禽等，保证生态~
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炭烤土鸡
这个就是店里的主角—炭烤土鸡，金黄色松脆的外皮，因为加上秘制酱汁炭烤，每一啖鸡肉都好吃晕！超过瘾！吃完又想吃！
因为这间店里涂的酱汁实在太独特，一吃就被莫名路转粉！炭烤的香味老远都闻到~瞬间激发洪荒之力！
终于可以上正菜啦~老板讲，这味炭烤鸡一定要趁热吃，这样才会吃出土鸡的那股香味！
△肉质鲜嫩~斋撕都觉得好过瘾！
看这满盘的鸡肉就瞬间有点不淡定！鸡肉经过炭烤后更加紧致弹牙，外皮松脆迷人，主要是够脆香！！一边啃鸡，一边聊天，色！香！味！超正！
△咬落鸡腿上，满满的质感！
剥开它神秘的“腿纱”，简直就是诱惑！光滑嫩白的鸡肉，皮脆松滑，完全可以一啖落~我已经忍不住将只腿快速搞定，只用了10秒钟！
△土鸡够大！足够一家人开餐！
想吃到咁好吃的烤鸡，
肯定要经过师傅一番细致功夫~
烤鸡取材于农村自养土鸡，都是餐厅去农村专门订购，确保原生态~从而保证炭烤出来的鸡肉鲜嫩可口，香脆诱人！
△将土鸡用配料腌制，让鸡肉入味！
师傅会事先将土鸡的用铁线固定在烧烤网上，让鸡在翻转炭烤的过程中不易掉落~
△将土鸡到烤箱翻转炭烤
△最后加上秘制酱汁~
炭烤土鸡就这样诞生了~浓郁的酱汁烧得好入味，口感软韧又不失香味，加上肇庆入秋，一家大小不妨一试~
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无花果浸鸡
无花果浸鸡是农庄另一道例牌，可以将，咁多来农庄的人都几乎点这个菜，不仅因为好吃，更是因为呢味菜养生！
无花果内含18种氨基酸，所含的20%左右的果糖和葡萄糖极易被人体吸收~而餐厅的无花果都是新鲜运过来的~加上如今入秋，吃无花果能健胃清肠，好适合吃！
△用墨脱石锅煲制，全肇庆很少见~
△先事先腌制好鸡肉~
△待煲滚之后放入鸡肉同煲~
△经过慢火煲制，让无花果和鸡肉相互吸收~
一掀盖瞬间浓香扑鼻，带着一丝淡淡的无花果清香味。因为煲制的时间比较长，无花果和鸡肉都很松软，吃下去不硬~
放入枸杞等养生食材与无花果一起搭配，让清甜达到极致，加上药材的精华已融入汤中，一啖试下汤，舌头瞬间感受到浓汤的清甜，超正！
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特色小吃
金樱子酒
这里的金樱子酒，都是老板手把手浸泡，取自农村的金樱子，金樱子的功效有固精缩尿，固崩止带。好岩女仔和男仔饮，保证醒脑提神~
家乡碌鹅
选用农家自养百日鹅，用秘制香料制作，吮一吮骨都有味！酱汁渗入鹅肉里，口感十足！一吮销魂！
碳烧猪颈肉
金黄色的卖相，自带一股甘香，吃起来嚼劲十足，不呲牙，如果再沾上一点点酱汁的话，简直完美！
青瓜花
这种蔬菜产自云南，清甜可口，每嚼一口都带着青瓜花的微香！
煎焗竹肠
可以讲这味煎焗竹肠好野味！竹肠被煎到金黄色，表面有点松脆，吃起来嚼劲十足，吃起来香脆十足！
坑班鱼
一道鲜美的河鲜，经过师傅的精心焖制，鲜甜过瘾~只要鲜味没有腥味！
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农家风格
简洁清静的环境，颇有农家小妹的feel。加上在北岭山下，环境幽静舒适，远离市区，颇为自由，约上三五知己，刚好凑上一桌！
包间整洁干净，一群人来到丝毫不觉得拥挤！加上木质风格，零舍warm！
农庄外地方宽广，停车位很多~不用担心停车有困难~
老板说
??来农庄福利??福利来袭！！
从即日起，
五人行送一只炭烤土鸡！
每日送十只炭烤土鸡，
午市送5只，晚市送5只！
