在养生之风盛行的当下,大自然中的各种宝藏也逐渐被人们重新认识和发掘。今天,作为养生博主的我,要带大家走进一种特别的植物——五味子。
每年秋季,当大地换上五彩斑斓的新装,农村的深山里便会有众多野果成熟,勾起人们对儿时的回忆。曾记得小时候,一到野果成熟季,村里那些调皮的孩子就会漫山遍野地奔跑,寻找美味的野果满足口腹之欲,像野葡萄、金樱子、刺梨、桃金娘等都是那时的美味。然而,如今生活条件好了,这些大山里的野果很多都无人采摘,成了鸟儿的美食,实在可惜。
但有一种野果可不能错过,那就是价值极高的五味子。五味子,果如其名,有着酸、苦、甘、辛、咸五种味道,十分神奇。它在我国的应用历史悠久,早在多年前的《神农本草经》中就被列为上品。
五味子是一种落叶木质藤本植物,喜欢攀爬在其他植物上,能长到近10米。幼枝红褐色,老了变为灰褐色。叶子互生,倒卵形,光滑无毛。夏季开花,通常生于叶腋,单生或丛生,花白色或粉红色,花被有6-7片。秋季果期,果实球形,成熟后呈红色或黑色,酷似一串串野葡萄。宋代的《本草图经》中对五味子的形态特征有详细描述,与如今的五味子一致。它在我国南北各地均有分布,常生长在海拔以上的密林中或山坡杂林中。五味子不仅具有药用价值,还是美味的野果。在过去农村物资匮乏时,它是很多农村娃的小零食,70、80后对它应该都不陌生。秋季果实成熟时,可以直接当水果吃,也可以制作饮料、果汁、果酱,还能晒干后泡酒、泡茶,是极佳的养生野果。古人认为常食五味子能养人体五脏。
从药用角度看,五味子是传统珍贵中药材,也是食药两用的药材之一。以果实入药,秋季果实变成紫红色时采摘,晒干备用,有收敛固涩、益气生津、宁心安神等功效。对于失眠、咳嗽虚喘、梦遗滑精、尿颇遗尿、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴等症状都有一定的作用。《神农本草经》和《日华子本草》中都有对五味子药用价值的记载。如今,很多地方都有人工种植五味子当野果售卖。没吃过的小伙伴一定要试试,感受这独特的味道。五味子,无论是作为美味野果还是珍贵药材,都值得我们去了解和珍惜。作为养生博主,我强烈推荐大家认识五味子,利用它的养生价值。在享受大自然馈赠的同时,也为我们的健康增添一份保障。让我们一起探索更多大自然中的养生瑰宝吧。