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小时候没有钱,
但日子过得却很快乐,
春来摘刺萢,夏来摘八月瓜,
秋来上树打板栗,冬来田坎挖折耳根,
一年四季,
大自然都赋予我们天然的美食,
而现在,这些山货很难吃到了......
茶萢
在新春来临时,茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口。
茶耳
又称茶挂,色白,有的微红,形状像树叶,但特别厚,味甜,松脆,很爽口。
山茶花
山茶树的花蕊中央往往有一滴蜜露,常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜,好甜呀!
刺萢
通常为有刺的灌木,主要长在山上,相对干一些,这个超甜。犁头草
俗名“犁头草”,学名杠板归,叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒。
乌萢
黑色的,不是很甜,小时候常常用来当墨水用……
茅莓
一种茅莓,也都叫萢,一般长在田埂上或池塘边;有些黄色的常有酒味,称之为酒浸萢,没有三月萢甜。蛇萢
传说中的蛇萢,是不能吃的,后来才知道,这是蛇莓,可以吃!遗憾中还是有点不敢吃……八月瓜
有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口,学名叫木通。味道非常好!猕猴桃
野生的比较小,味道鲜美极了……毛冬瓜
又叫猫卵子,和猕猴桃类似,但是皮上有长长的白毛,个长像冬瓜,所以叫毛冬瓜。
杨梅
杨梅大家都很熟悉了,望梅止渴,光看图片都出口水了!栗子
按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞,内有一到三粒栗子(果实)。野葡萄
又名山葡萄、猪婆藤,葡萄籽粒勉强有干黄豆大,但成熟变黑时,味道很好。毛桃
也就是野桃,子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。野李子
现代李子的野生品种,种类很多、味苦。野梨
种类也有很多,多数见的是肖梨,个不大,水分中等,多麻点,常长得歪歪扭扭,味道还不错。山竹笋
小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!地稔
又叫“黑粒粒”,果含鞣质,味道还不错,吃完后舌头、嘴唇全是黑的……糯米条
这个植物用得最多的是捆柴。糯米条植株韧皮纤维特别发达,茎杆直而细,是特别好的捆柴用品。野柿子
味道其实很甜,跟现在的柿子差不多,但个小,成熟了就不涩了。金樱子
有刺,需把外面的刺刮掉,剖开,再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以制药。桑葚
味道酸酸甜甜,水分多,吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的,特别好笑。野樱桃
野樱桃,也名车厘子。樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富。野山楂
又叫野石榴,冰糖葫芦就是用它做的,不过野山楂果小皮薄一些,味道酸甜,不错的野果……酸筒杆
长在山上的水沟里的,摘嫩的酸筒杆,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。等它长粗壮了,里面就会贮存很多汁!映山红
花瓣可吃,味道酸酸甜甜的。灯笼萢
酸酸甜甜,种子小而多。北方称为菇蔫儿、姑娘儿,以果实供食用。南酸枣
果核与果皮间有较薄白色果肉可食用,果肉酸中带甜,靠果核处酸,感黏滑粘稠状(鼻涕果)。刺苔
一种刺上面发的芽,把外面的皮拨掉,吃里面的茎。枞菌
又名松乳菇、松蕈,夏秋生于松林地上。可食用,味鲜美是野菌中上乘佳品。
原来小时候,
我们竟然吃过这么多野味,
你知道几个?
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